宮崎果実そのまんま！

〜ベーカリー梅茂登の宮崎「manma（まんま）」シリーズ〜

注ぐだけでオリジナルサワー完成！

今回、弊社が販売させていただく商品は普段飲んでいる焼酎等のお酒のグラスに氷の代わりに入れ、お好みのお酒を注いで混ぜるだけで簡単にシャーベットドリンクが作れる袋氷「manma（まんま）シリーズ」です。

普段飲むお酒と一緒に注ぐだけで、シャリっとした食感が楽しめるオリジナルサワーの完成！

お酒に混ぜて飲むことを想定して商品開発しましたので、通常のかき氷と比較すると濃厚な味わいになっています。より果物感を感じたい方は、まずは氷袋のまま食べてみるのもオススメです。

宮崎県産果物そのまんま使用

「manma」は宮崎県産の果物にこだわった3種類！
宮崎県日南市のレモン・日向夏、宮崎県都城市のライチの規格外品をそれぞれ使用しています。

それぞれの果汁の割合は、試作を重ねる中で香りと味、苦みのバランスを考慮して決定しました。

それぞれの特徴は…

【日南産レモン（果汁15%）】

宮崎県日南産のマイヤーレモンを使用しています。
ビターレモンな味わいで、甘いものが苦手な方にもオススメできます。
試飲していただいた方の大半が、「お酒と一緒に飲んだら絶対うまい！」と言ってくださり、manmaシリーズの中では特にお酒との相性が良いものとなっています。

【日南産日向夏（果汁40%）】

南国感を感じさせる香りが楽しめる日向夏。生産者はマイヤーレモンと同じ農家さんです。
レモンよりも少し甘めで、シャーベットジュースとしても人気があります。しっかりとした果汁を感じることができ、子供から大人まで楽しめます。

【都城産ライチ（果汁5%＋果肉入り）】

貴重な宮崎県都城産のライチを使用しています。
さっぱりとした甘味とプリッとした果肉が入ったライチ。
しっかり混ぜて飲むことで、果肉が溶け食べやすくなります。袋氷のまま食べると凍ったライチが食感を楽しませてくれるので、時間経過と共に違った楽しみ方ができます。

「manma」を自分好みで楽しむことはもちろん、飲食店のメニューやイベント等での出店メニューとしても活躍を期待しています。

かき氷の老舗が作った袋氷

宮崎県近隣のコンビニにも納めている弊社の袋氷（袋しぐれ）。
上の写真の商品を見かけたことがある方やすでに購入していただいて下さった方がいらっしゃると幸いです。

弊社のかき氷の特徴は、何と言っても独特なやわらか食感。
そのやわらかさの元は弊社の氷削り機で、刃の出し方によって空気を含む量が変わり、独特な食感を生み出しています。

滑らかな舌触りで、口の中でホロリと溶けます。食べた方やお得意様からは、

「言葉で表現できない口当たり」

「この美味しさはは食べてみないと分からないよね」

と、お褒めの言葉をいただいております。
そんな技術を応用した味良し・食感良し・果物まんま感良しが自慢の「manma」を是非お試しください。

食品ロスを抑えたSDGs商品

最初は宮崎県産の果物で新しい商品を開発出来ないかというところからスタートし、偶然にもレモンの規格外品を絞った果汁があることを紹介して頂き、そこから県内産の規格外品の果物を使用した商品開発に至りました。

使用している果物は見た目などが原因で出荷することができないもので、仕入れも限られているため特にライチは数量限定。

商品として出荷はできなくても味は本物！環境にも優しい「manma」が、みなさんの笑顔の隣にいてくれるような商品になってくれることを心から願っています。

1948年から地域と共にベーカリー梅茂登

弊社は株式会社ベーカリー梅茂登（うめもと）と申します。

ベーカリーと言ってもパン屋さんではありません。

1948年に宮崎県都城市で洋菓子・冷菓子会社として創業し、2000年から現在の同県三股町に本社を移転してからは業務用の冷凍野菜の販売も行っております。

生産者とのつながりも増え、多くの方とお話をする機会も増えてきました。

「出荷できない果物に何か利用価値はないのか？」

そんな相談から生まれた今回の「manma」シリーズは、地域の方々なしでは誕生しなかった商品です。

→株式会社ベーカリー梅茂登ホームページ（リンク）

食卓に美味いと便利をお届けする

弊社の商品ページをご覧いただきありがとうございます。株式会社ベーカリー梅茂登代表の村脇俊博と申します。

新商品として販売を開始する弊社の「manma（まんま）」シリーズ。この商品には多くの利用価値があると考えています。

商品開発にあたり「お酒を嗜む方向けのかき氷」がコンセプトで、如何にして美味しい果汁の味と香りを活かして商品を作り、皆様にお伝えするかが大きな鍵になりました。

makuakeへの出品もギリギリに決まった為、非常にタイトなスケジュールで開発を進めなければなりませんでしたが、色々な方のご意見を伺いながら試行錯誤を繰り返し、ようやく形になった商品です。

開発のコンセプトとして上げた「お酒を嗜む」際の楽しみ方をご提案させてただきす。

普段使用されているグラスいっぱいにかき氷を入れ、お好きなお酒（焼酎、ウオッカ等）をかき氷とお酒の割合を1：1で注ぎ、かき混ぜてお召し上がり下さい。通常の氷と違って薄まらずに最後まで濃厚な果物の風味を美味しく頂けます。お好みでかき氷：お酒＋炭酸水を1：1で入れても、美味しく頂けます。

自宅でかき氷を作って飲み物と割って飲んだことがあるという方は、一口で味の濃厚さに気付かれると思います。

また、お酒が弱い方、苦手な方でも炭酸水の割合を増やしたり、炭酸水だけでも美味しく頂けます。

manmaは大人のかき氷。思い思いに楽しんでいただけると幸いです。
この機会に是非お試しくださいませ。