初夏の紅はるかの贅沢な蜜感。
1000時間以上低温熟成。

1000時間以上熟成した紅はるかが食べ頃

「焼き芋の旬は秋」だけではありません。"和"芋は四季を楽しめる「和芋 紅茶房」

「和芋 紅茶房」とは、株式会社茶花の里が栽培した福岡県久留米市産のさつまいもブランド。

紅はるかは、熟成期間によって、食べる季節によって味が変わります。
「和芋紅茶房」も、もちろん絶えず変化します。

四季は日本の宝です。
「和芋紅茶房」は、四季を楽しめるよう、こだわって熟成し、焼き上げます。

最低でも約1000時間の低温熟成を経ることで、でんぷんが糖に変化し、奥深く上品な甘さと濃厚なコクが引き出されます。

“甘いだけ” ではもったいない

「四季とともに、甘みの変化を楽しむ。」

本当の焼き芋好きであれば、
糖度計の糖度だけではなく、
五感で楽しむ焼き芋を、味わってみませんか？

「和芋 紅茶房」 を楽しむ
5つのポイント

① 自然の恵みを活かす焼き芋。植物のプロが育て、焼き方にまでこだわった深みのある味わい。

福岡県久留米市の東にある耕作放棄地を開墾し、
植物のプロが育てた特別な紅はるか。

大地、自然の恵みである
土の力と耳納連山の伏流水活かした栽培だからこそ、
深みと甘みが際立つ紅はるかのサツマイモに仕上がっています。

② 深みのある甘みに、コクを引き出す1000時間を超える低温熟成。紅はるかがじわじわ美味しくなる

紅はるかは、収穫直後では甘さが控えめですが、こだわりの熟成を施すことで、でんぷんが糖に変化し、奥深く上品な甘みと濃厚なコクが生まれます。

シルクスイートなどの品種は収穫直後からしっとりとした甘さが特徴ですが、紅はるかは熟成させることで美味しさを引き出せる品種。

焼き芋が最も美味しくなるのは、熟成を経た今の時期。
秋に収穫された紅はるかが、1000時間の熟成を経て今、食べ頃を迎えました。

③しっとり＆ねっとりの食感は、焼く前に丁寧に蒸している証拠

焼く前に蒸しているから、

しっとり＆ねっとりとした食感と、奥深い甘さが生まれます。
口に入れると、濃厚でありながらも上品な甘さが広がり、
焼き芋史上最幸の瞬間が訪れます。

④ 甘みを濃縮させる「低温じっくり焼き上げ製法」

紅はるか本来の甘さと旨みを引き出すため、低温でじっくり焼きながら蒸し上げ製法を採用。
焼きムラを減らすため、芋の形、一度に焼く量も
しっかりチェックしてから焼きます。

⑤至高の「和芋紅茶房」を使った焼き芋を凝縮、幸せの焼き芋ペーストはお菓子つくりにも人気

（写真：商品の製造工程）

実は一部のこだわりスイーツ店で、
和芋紅茶房の焼き芋を使ったペーストは使用されています。

プロにも採用される品質の焼き芋ペーストが、ご自宅のお菓子作りにもお使いいただけます。

紅はるかの美味しさをそのまま閉じ込めた和芋 紅茶房の焼き芋ペーストが誕生しました。
焼き芋を贅沢に使用し、丁寧に裏ごしすることで、なめらかな食感と濃厚な甘みを実現。

そのまま食べるのはもちろん、モンブランやパンやヨーグルトに塗ったり、お菓子作りにもとても最適です。

野菜ソムリエ協会も認めた紅はるかの焼き芋

野菜ソムリエ協会主催 全国焼き芋（サツマイモ）選手権にて、「蜜芋（福岡県久留米市）」として入賞した確かな美味しさ。

プロの視点でも認められた品質だからこそ、自信をもってお届けできます。

～野菜ソムリエ協会　評価員コメント～

「とくにかくやわらかい、とろける食感。若者受けしそう、生食感、新感覚イモって感じ」

「やわらかくトロトロした食感が印象的、甘すぎず、食感とのバランスも良い」

「慣れ親しんだ、懐かしい味」

「さわやかな甘み。スムーズな舌触り。程よい芳ばしさもあり美味」

「色が綺麗、食感がきめ細かく食べごたえがある、皮も美味しいので姿のまま使えそう」

「上品な甘い香り皮も全体がしっとりしていて、栗のような味だけどリッチな味わいでモンブランのクリームを食べているように美味しいです。」

和芋 紅茶房（べにさぼう）という名前

「和芋 紅茶房」とは、株式会社茶花の里が栽培した福岡県久留米市産のさつまいもブランド名。

芋カフェであるみ乃う茶房から、名前を取りました。
紅はるかに覚悟を決めるため、名前に紅（べに）と入れました。

「こうちゃぼう」と読めてしまうことには、
後から気がついたのですが、
紅茶房は、私達のオンラインショップの名前でもあります。

リターン内容

〇リターンについて

・「和芋紅茶房」のプレミアム焼き芋　4本セット

・「和芋紅茶房」のプレミアム焼き芋　8本セット

・「和芋紅茶房」のプレミアム焼き芋　24本セット

・「和芋紅茶房」の焼き芋ペースト　　1kgパック×2袋

・「和芋紅茶房」の焼き芋ペースト　　1kgパック×10袋

※本製品は冷凍発送となります。

※お手元に届きましたら冷凍庫内で保管をお願いします。

※食べられる際は、冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍してください。

・【お食事券付き】和芋紅茶房のプレミアム焼き芋　4本と

店舗み乃う茶房で使える1000円分(税込)

※お釣りは出ません

「和芋 紅茶房」 プレミアム焼き芋 4本セット(冷凍)

※開封後はお早めにお召し上がりください。

※特定原材料8品目　該当なし

※同じ生産ラインで特定原材料 卵・小麦・乳を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

※賞味期限：製造日から冷凍で１２カ月

※本商品はクール宅急便となり、下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。

伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島

小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

〇スケジュール

●2025年3月下旬：プロジェクト開始

●2025年4月下旬：プロジェクト終了

●2025年5月下旬：随時商品発送

芋カフェ　imoyaみ乃う茶房

福岡県久留米市の東、屏風にもたとえられる美しい耳納連山の麓にある「imoyaみ乃う茶房」。

神々の住まう連山より名前をおかりして、美しい自然を感じ、ゆったりとした時を楽しんで頂きたい想いで立ち上げました。

九州の地の自然の恵み、さつまいもを、毎日こころを込めておいしく焼き上げ、みなさまのご来店をお待ちしております。

芋カフェでご利用いただける
食事券セット内容について

【10名様限定】

店舗でしか味わえないこだわりの焼き芋スイーツと冷凍焼き芋「和芋紅茶房」のお得なリターンです

【リターン内容】

・さつまいもスイーツ専門店　imoyaみ乃う茶房で使えるお食事券1000円分

・（冷凍）「和芋紅茶房」プレミアム焼き芋の4本セット

※リターン有効期限：2025年5月1日～2025年10月30日

※店舗受け取り割価格となっています

【店舗情報】

さつまいも専門店imoyaみ乃う茶房

HP：https://minousabou.com/

・営業時間：平日12：00～16：00　土日・祝　10:00～17:00

・定休日　水/木　※祝日は開店しております

・住所：福岡県久留米市善導寺町木塚303-28

焼き芋に取り憑かれた園芸家
茶花の里

代表取締役 / 造園家

髙良　剛寿Taketoshi Koura

〇１級造園施工管理技士

懐かしき
原風景をつくる造園家

江戸時代からの植木の産地として知られる久留米市に生まれ。幼少の頃より実家の植木生産・販売に携わる。

中央大学商学部在学中より、直売所「茶花の里」のリニューアルオープン、茅葺家屋の移築による観光化事業にいち早く取り組み、1993年に帰郷。

その後、九州の風土を、見事に再現した「九大医学部75周年記念庭園」が代表作として知られる故松間一立氏に師事し、「植物に心を問う（確認）」という哲学に、多大なる影響を受ける。

1993年より、株式会社茶花の里代表取締役。雑木と山野草の季節感あふれる庭を数多く手掛け、懐かしき原風景をつくる造園家として知られている。

園芸家

髙良　秀子Hideko Koura

〇１級造園施工管理技士 〇２級造園技能士・2 級土木施工管理技士 〇グリーンアドバイザー 〇農薬指導士

植物を
愛してやまない日々

東京都世田谷区に生まれる。1999年に単身渡英し、イギリスガーデニングの聖地といわれる「Barnsley House Garden（バーンズリー・ハウス・ガーデン）」にて2年間、園芸家の故ローズマリー・ヴェアリー夫人に師事。

屋根裏に住み込んでの庭仕事を通じ、植物と庭、そして庭を愛する世界各国から訪れる人々の思いに魅了される。2002年、高良剛寿と結婚し、茶花と出会う。

茶花から西洋種まで植生への造詣が深く、和洋を超え、ナチュラルからモダンまで、庭を彩る植生プランに定評がある。日々の水やりと草むしりをしつつ対話する、植物を愛してやまない園芸家。

実行者の店長木村です

最後まで読んでいただきありがとうございました。

実行者は私、店長の木村です。

最初は、畑まで始めて心配していましたが、

今では、これから和芋紅茶房が全国へ、
その先は世界まで羽ばたいていくことが楽しみです。