●BAR×スイーツ！？

神戸、北野坂のど真ん中、
「神戸で約40年続く老舗製菓店監修、本物のパティシエが創る贅沢スイーツ」
「様々なBARで経験を積んだ、熟練バーテンダーによる特別なサービス」

両方が楽しめる日本でただ一つの極上スイーツBAR がOPENします。

完全に人目を避けられるVIP個室1部屋、半個室1部屋、圧巻の10mロングカウンター、広々としたテーブル席に、映像制作会社完全監修の本格プロジェクションマッピングが施された極上空間。

お酒と本格的なスイーツが昼間から夜中まで楽しめる、日本でただ一つの場所「スイーツBAR ASHIOTO」。

ついに、神戸に誕生です。

＜チーズケーキとマティーニ＞
ドライなマティーニで締まった口に、芳醇なチーズの香りと、ベリーの酸味が溶け込みます。

ホールケーキは色鮮やかにカウンターで飾られており、季節ごとにホールケーキの種類は変更いたします。カウンターの上でカットをして皆様に提供致します。

＜店舗設計イメージパース＞

【店舗概要】
スイーツBAR ASHIOTO
2019年4月27日、神戸三宮・北野にてオープン

◆営業時間
（平日）17時～27時
（土日祝日）11時～14時　17時〜27時

◆座席
48席（カウンター16席、テーブル席4名用3席、半個室8名1室、個室4名1室、完全VIP個室8～10名1室）

◆店舗住所
兵庫県神戸市中央区加納町3 5 6 ＦＰＢビル3Ｆ

◆アクセス
JR三宮駅から北野坂を北に上がり徒歩3分

圧巻の10mロングカウンターを中心に、導線にまでこだわって設計。
テーブル席と個室のほか、特に1室しかないVIP個室は入口から直結のため誰にも見られずにご利用が可能。

隠れ家のような空間で親しい人と特別な時間を過ごすことも、ビジネスシーンでお使いいただくことも可能なお席をご用意致しました。
貸切は、最大70名様まで承ります。

JR三宮駅から徒歩3分の好立地な場所。神戸のお洒落な夜の演出を、皆様にお届けします。

●「ASHIOTO」は、皆様にご満足頂くために、3つのお約束をいたします。

★お約束１★
お酒と本格的なスイーツへの徹底したこだわりをお約束します

「スイーツBAR ASHIOTO」はお酒とスイーツが融合したBARです。ドリンクに対してもスイーツに対しても徹底したこだわりがあります。

【スイーツのこだわり】
普通のBARでは絶対に味わえない、本格的なスイーツメニューをご用意。

神戸の製菓会社「レーブドゥシェフ」の監修の元、常時10種類以上のスイーツメニューを取り揃えております。

ASHIOTOのパティシエによる色とりどりの装飾で、五感の全てでお客様に満足して頂くことを約束します。

<トロピカルフルーツとココナッツのムース>
マンゴー、オレンジ、パインなどのトロピカルフルーツの華やかな甘みが口に広がりココナッツのなめらかな甘みが舌を包み込みます。

<ホワイトチョコにナッツと木苺をあわせて>
ホワイトチョコのしっかりとした甘みと、アーモンドの食感の中からあらわれる爽やかな甘みのムースと木苺のソースの酸味のマリアージュをお楽しみ下さい。

<チョコレートのムースとスパイラル>
濃厚なしっとりとしたチョコのムースとパリパリとしたスパイラルチョコの食感のハーモニーをお楽しみ下さい。

＜クレープシュゼット　炎の演出とバニラアイスを添えて＞
立ち上る炎とオレンジの香り、冷たいアイスクリームと味わう温かいクレープスイーツ。

【ドリンクのこだわり】

カクテルからワイン、ウイスキーなど、あらゆるお酒に精通したスタッフは、各人様々なジャンルの店舗で修業を積んできたバーテンダーやソムリエ達。ご注文いただいたスイーツとの相性を考え、カクテルやワイン、ウイスキー、シャンパンなどお客様のお好みにあったドリンクの提供をお約束します。

濃厚なチョコレートとスコッチの香り高さが絶妙にマッチします。

【ASHIOTO会員権】
「スイーツBAR ASHIOTO」では、特別な「会員制度」をご用意します。

【3つの会員特典】
①会員限定コース（or メニュー）注文可能
②チャージ、ウェルカムチャーム毎回無料
③会員限定のイベント、キャンペーンのご案内

ただし、オープン後1年程度は、一般に募集は致しません。

2019年はMakuakeのこのプロジェクトだけの限定募集です。
また、リターンには、企業・団体様向けの会員権の「まとめ買い」もご用意。
福利厚生などにもぜひご利用いただけます。

【Welcome KOBEプラン（兵庫県外の方限定リターン）】
県外の方にも、ぜひ神戸にお越しいただきたい！という想いから、Makuake限定で特別なスイーツコースと飲み放題が付いたプランをご準備しました。
なんと、2名様向け12,000円相当のコースが、10,000円！

スイーツとお酒と極上空間で、神戸の素敵な夜を体験しませんか？
※兵庫県外の方のみご支援できます（ご同伴の方が兵庫県内在住でもお使いいただけます）

★お約束２★
お酒とスイーツのマリアージュに酔いしれる、極上の夜をお約束します

「スイーツBAR」──耳慣れない言葉だと思いますが、BARのドリンクと本格的なスイーツのマリアージュを楽しめる、大人のための特別な空間です。

BARの雰囲気を味わいながらスイーツを楽しめるので、お酒が弱い方とお越しいただくのもオススメです。

「スイーツBAR AHSIOTO」には、バーテンダーにソムリエ、パティシエと様々なジャンルのエキスパートがおもてなし。全てのスタッフが全力を尽くし、お酒とスイーツとのマリアージュに酔いしれる極上の夜をお約束します。

＜ホワイトチョコとベリー系フルーツのジュレ、ワイン＞
ホワイトチョコの甘みを、ふんわりとしたムースと甘酸っぱいジュレが包み込み、赤ワインの渋みがそのマッチングをより一層引き立てます。

＜南国系ジュレ入りムース＞
南国系の甘みを持ったスイーツの華やかさに、ライチ、グレープフルーツのカクテルがさらに華を添えます。

★お約束３★
お客様のあらゆるシーンに対応します

「スイーツBAR ASHIOTO」は、あらゆるお客様の様々なシーンに対応する事をコンセプトに、細部までこだわって店舗を設計。

おひとり様、団体様、デートや女子会から男性一人、ビジネスでの利用まで、あらゆるお客様の様々なシーンで、完全にご満足頂くことをお約束します。

☆スイーツBAR ASHIOTOの入口をあけると重厚感がある通路がお客様のおもてなしを致します。VIP個室は入口通路から直結なので人目につきません。その先には、、、入口通路を抜けた先には10メートルのロングカウンターがまず目に入り、天井が高く開放感がある極上空間が皆様の前に姿を現します。必ず皆様が満足出来る極上空間になっています。

「スイーツBAR ASHIOTO」は、上記の3つのお約束をさせていただきます。

神戸・北野坂の、洗練されたデザイナー空間で楽しむお酒とスイーツを楽しむ時間は、すべての皆様にとって唯一無二の至福の瞬間となるに違いありません。

【スイーツ監修企業紹介】
株式会社レーブドゥシェフ

http://www.revedechef.co.jp/index.html

1981年創業。
神戸市垂水区に本社を構え、神戸市民だけではなく広く全国の人達から愛される製菓会社。

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ケーキを通して人の和が生まれます。
それは、家庭のテーブルの周りだけでなく、ケーキ店の中にもあるのです。
いつも、人との縁を大切にしたいと思うのです。

人との縁を大切にしたいと思うこと。神戸から未来へ、もち続ける願いは…
「お菓子が好きなあなたが『幸せ』でありますように」
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オーナーシェフの佐野靖夫氏の想いが込められた、神戸を代表する製菓会社様です。

【映像WEB監修企業様紹介】
AVII IMAGEWORKS

https://avii.jp/

映像制作を中心に、WEB、グラフィックデザインと様々なクリエイターで構成。お客様の課題を解決するため企画から行うことが出来る制作会社。お客様はクオリティーが高く、そこから効果や結果が出た時に笑顔が生まれます。その瞬間の為に、AVII メンバーは全力で提案・創作を行います。

【運営からのご挨拶】

「スイーツBAR ASHIOTO」のオーナーの奥本亘は、「健康、美容、飲食を繋げて全ての人を幸せにする」という想いを持ち、鍼灸院、エステサロン、リラクゼーションサロン、BARを多角経営しています。

お客様が、入店したときよりお店を出るときに、幸せな足音になりますように。

奥本が、「スイーツBAR ASHIOTO」の屋号に込めた想いです。

BARって、何だか敷居が高いと思われがちですが、人との出会いや繋がり様々なシーンで、BAR は皆様の人生の1ページに寄り添える。
そう信じ、今回の「スイーツBAR ASHIOTO」をOPENします。

●「スイーツBAR ASHIOTO」オープンまでのスケジュール（予定）
　3/4 工事竣工
　4/1 営業許可取得
　4/18 内装工事完了
　4/23・24 オープニングレセプション
　4/27 グランドオープン

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～～姉妹店紹介～～
これまで私たちは「スイーツBAR 足跡」という小さな店舗で、ドリンクとスイーツを夜中まで楽しめるスタイルを提供してきました。

その「足跡」の運営ノウハウを活かしながら、今回は老舗洋菓子店様とタイアップするという日本初の取り組みを、大規模店舗で展開します。

もちろん、足跡もこれまで通り営業しています。カウンターを中心とした店内で
ドリンクとスイーツをお楽しみになりたいお客様はぜひ足跡に。

スイーツBAR足跡（既存店舗）
～皆様の足跡に支えられ、新しい足跡に出会うために～

営業時間　19時～29時
座席　　　21席（カウンター11席、テーブル席3名用1席、ソファ席6～8名席1席）
店舗住所　兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目１６−１２ 東門ヴィレッジビル ３０１D

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●最後に皆様へのメッセージ

ご支援して頂いた資金は店舗内装をはじめ、必ず満足して頂くための造作費用として大切に使わせていただきます。

この「スイーツBAR ASHIOTO」の企画が実現するまで、2年がかかりました。本当に色んな人に助けられ支えられここまできました。

BARという業界をもっと盛り上げたい！！
色んな人にBARを知ってほしい！！

この想いとともに、走り続けていきます。

「スイーツBAR ASHIOTO」では、大切な人とのデートのとき、友達とワイワイしたいとき、カウンターで一人で飲みたいとき、決めたいビジネスのときなど、あらゆるお客様のあらゆる大切なシーンに対応する、という欲張りコンセプトを掲げています。

スイーツBAR ASHIOTO

～お客様が入店したときよりお店を出るときに幸せな足音になりますように～

最後までお読みくださり誠にありがとうございました。