GREETING みなさまへ

私は国立大学の大学院を修了し、2年間札幌で教員として勤めました。
しかし、人生一度きり、自分で「道を切り開き、そこに自分のレール」を敷きたかった。
そんな気持ちから教員を辞め、単身ニュージーランドに渡り、英語とレストラン経営を学びました。
そして、ニュージーランド縦断一人旅での人との出会い、国外の様々なものを見聞きし、肌で感じ、感化されました。
そんな旅先で今までに食べたことのない絶品フライドポテトを食べて衝撃と感動を覚えました。

よし、日本で地元北海道の美味しいじゃがいもを使ったフライドポテト専門のお店をやろう!!
そう決意し、クラウドファンディングでの賛同者様の協力も得て、ASOMBROSOがスタートしました。

北海道男爵ハンドカットフライズ

From HOKKAIDO 北海道のこだわり

「フライドポテト」ときくと、赤い看板の細いポテトや、緑の看板の太めのポテトを想起します。もちろん大好きな方も多いと思います。

しかし、これらは全てカナダやアメリカ産のジャガイモが使われているのが現状です。最近ではフライドポテト専門店が増えて国産のジャガイモを使った美味しいフライドポテトも楽しむことができます。

しかし、皆さんは「その遥か先にある美味しさを知らない」

というより「知る必要がない」とさえ思っているかもしれない。

私たちはそのこだわりからフライドポテトをこう呼んでいます。

「北海道男爵ハンドカットフライズ」

素材へのこだわり

about VEGETABLE ベジおやじのこだわり

「湯地の丘 自然農園」は、北海道栗山町の自然と調和しながら、丁寧に、愛を注いでつくる農作物を、たくさんの方々にお届けすることがモットーです。
できる限り農薬を使わない栽培は、野菜たちが持っている本来の力と旨みを引き出します。かけがえのない大切ないのちの源である食べものは、大自然の恵み。
安全・安心でおいしい農作物を通して、食生活を健康で楽しいものにするために、皆さまと交流をしながら、「農」に対する理解を深め合って、毎日がもっと幸せになれるような事業を展開していくことが私たちの願いです。

ベジおやじこと渕野さんの農業にかける思いをムービーにしました。下記URLよりご覧ください。

PARTNER SHIP 「食・農」一体化

野菜にたゆまぬ努力と愛情を注ぐことのできる「湯地の丘自然農園」

その野菜をさらに輝かさせることのできる「アソンブロッソ」

が手を組み、全国・世界に「北海道男爵ハンドカットフライズ」を広げていく。
そして、北海道の農業・食の良さを普及していこうという試みです。

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ACCOMPLISHMENT 実現したいこと

①冷凍ハンドカットフライズが皆さんに受け入れられるかの検証

②買ってくださった皆さんからのフィードバックをもとに改良

③集まった資金で冷凍ハンドカットフライズの生産性の向上

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リーズナブルで高品質な
北海道男爵ハンドカットフライズ
を全国・世界へ普及させる

RETURN リターンのご紹介

①冷凍ハンドカットフライズ

ご家庭でアソンブロッソの本格的
「北海道男爵ハンドカットフライズ」が味わえます！

食べ方はとても簡単！

「冷凍のハンドカットフライズを１７０～１８０℃の油で揚げるだけ。」

同封のローズマリーを仕上げに３秒ほど一緒に揚げてください。
北海道の店舗・キッチンカー、愛知県のキッチンカーで使える
ハンドカットフライズチケットが付いてきます。

3,000円
「冷凍」北海道男爵ハンドカットフライズ500g(2-3人前)
北海道の店舗・キッチンカーで使えるチケット１枚

3,500円【先着30名限定の早割！】
「冷凍」北海道男爵ハンドカットフライズ１㎏(5人前)
北海道の店舗・キッチンカーで使えるチケット１枚

4,000円
「冷凍」北海道男爵ハンドカットフライズ１㎏(5人前)
北海道の店舗・キッチンカーで使えるチケット１枚

32,000円
「冷凍」北海道男爵ハンドカットフライズ１０㎏
北海道の店舗・キッチンカーで使えるチケット１枚

②ハンドカットフライズチケット

北海道の店舗・キッチンカーと名古屋のキッチンカーで使える
ハンドカットフライズのチケット。

700円
北海道の店舗・キッチンカーで使える！ハンドカットフライズチケット１枚

2,800円
北海道の店舗・キッチンカーで使える！ハンドカットフライズチケット４枚

【キッチンカーの出店情報】
https://www.asombroso.jp/kitchen_car


【ASOMBROSO店舗情報】
キッチンカー・イベント・催事
・ASOMBROSO北海道
・ASOMBROSO名古屋（6月OPEN予定）
※出店情報等はホームページやSNSからお願いします。

提携店 値ごろ市
住所：〒069-1508 北海道夕張郡栗山町湯地59
TEL：0123-72-2743

実行者紹介

PROFILE プロフィール

ASOMBROSO（アソンブロッソ）
齋藤 誠輔 Seisuke Saito
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2015年：北海道教育大学教職大学院 修了
2015年：札幌市内で2年間、教員を勤める
2017年：単身ニュージーランドへ渡る
2018年：First Pacific Capital Ltd.に入社
（レストラン新規立ち上げと現場マネージャーを経験）

2019年
4月：ASOMBROSO（アソンブロッソ）をキッチンカーで開業
8月：旭川テック横丁店 OPEN

2020年
1月：提携店 値ごろ市 OPEN（北海道栗山町）
3月：旭川テック横丁店 閉店
6月：ASOMBROSO名古屋キッチンカー OPEN予定
https://www.asombroso.jp/

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【ASOMBROSO SNS】

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【会社情報】
アソンブロッソ北海道
代表：齋藤 誠輔
住所：〒072-0026 北海道美唄市西3条南5丁目8-1 栄大運送内
TEL：0126-68-8050
Mail：info@asombroso.jp
ホームページ：https://www.asombroso.jp

有限会社 湯地の丘自然農園
代表取締役会長：渕野 巖
住所：〒069-1508 北海道夕張郡栗山町湯地59
TEL：0123-72-2743
Mail：yutinooka-sizen@r8.dion.ne.jp
ホームページ：https://www.shizennouen.com

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