おなかにやさしい牛乳

「おなかにやさしい牛乳」は、今までの牛乳に苦手意識のある方を始め、お子様からお年寄りまで少しでも多くの方に飲んでほしい........もっと牛乳を好きになってほしい........その想いで開発した製品です。

飲み切りやすい、200mlのラインナップを新たに加え、
Makuake限定セットでお届けいたします。

今までの牛乳へのイメージが変わる！？

牛乳を飲むと、なんかおなかがゴロゴロする。。。
牛乳のにおいがちょっと。。。
そう感じる方にこそ、美味しく飲んでいただきたい、

「生乳の質」「殺菌方法」にこだわった、本格ノンホモ牛乳です。

おいしさの秘密

「おなかにやさしい牛乳」のおいしさの秘密。
それは以下の３つの条件をクリアした「本物の牛乳」であるからです。

「おなかにやさしい牛乳」は、「β-カゼインA2A2の遺伝子を持つ乳牛」から搾った生乳を100%使用しています。

「カゼイン」は、生乳を構成するタンパク質の約８０％を占めています。健康に役立つさまざまな機能を持っていますが、「β-カゼインA2A2の遺伝子」を持つ乳牛は、乳牛１頭１頭、厳密なゲノム解析を行って育てており、限られたとても希少な乳牛です。

「β-カゼインA2A2の遺伝子を持つ乳牛」のミルクは、ニュージーランドやオーストラリアを中心にアメリカなどでも今大注目のミルクで、日本でも注目度が高まってきています。

低温保持殺菌だから、栄養素そのまま

子供に与える母乳を煮沸して飲ませることがないように、生乳が実は身体にとても良いのです。

しかし生乳を販売することは乳等省令にて規制されています。

私たちは生乳に限りなく近い牛乳をつくるために、牛乳の栄養と風味を損なわない最適な殺菌法として低温保持殺菌（パスチャライズ製法）で製造しております。

ノンホモジナイズなので、おなかにやさしい

ホモジナイズとは、牛乳の乳脂肪を細かくすることをいいます

ホモジナイザー（均質機）で牛乳を高圧で細かく砕き、押し出すことによって脂肪球は小さくなります

この処理に行うことによって脂肪球に包まれていた「乳糖」がむき出しになります ノンホモジナイズの場合は乳糖が脂肪球に包まれているため「おなかがゴロゴロする」方でも、美味しく召し上がっていただけるかと思います。（個人差があるためご不安な方は、まず少量からお試しください）

また、ホモジナイズを行わないことで牛乳の状態が搾りたての生乳に近く、静置しておくと脂肪分が浮かび上がり、上面にクリーム層（脂肪分）ができるのも特徴であり、ノンホモ牛乳である証です

本格的な、おうちカフェが楽しめる？！

一般の牛乳とは一味違う？！さまざまなアレンジをお楽しみください。

ノンホモ牛乳とお酢で簡単モッツァレラチーズ

１） 牛乳400mlをお鍋に移して、65℃まで温めます

２） 温まったら火を止めて、お酢を大さじ2杯を加えて分離するまで、よくかき混ぜます

３） 取り出し、お湯につけて柔らかくなったらよく練り、形を整えます

４） 塩を加えた水に入れ、1時間ほど寝かしたら出来上がりです！

親子でよ～く振って作る、フレッシュバター

１） 常温に戻した牛乳200mlを別の容器に移します

２） 約20分間振ります

３） つぶつぶが出来たら、さらに10分ほど振り続けます

４） 粒状のかたまりがまとまってきたら、濾します

５） 塩を少々加えて、冷蔵庫へ

６） 冷えたら出来上がりです！クセのないクリーミーな白いバターです

分離した液体は「バターミルク」といい、脂肪分が少ないため低カロリーで、ヨーグルトのような、さわやかな酸味とバターの甘い風味がする、あっさりとした牛乳です。

うわづみクリームをすくってポン。濃厚ドリンク

１） カップにスティック1本を入れます。 1本が1杯分です。

２） お湯ではなく温めた牛乳180ml（65℃以下）を注ぎます。 ※商品によって量は異なります。

３） よくかき混ぜます。

４） 出来上がりです！ お湯の代わりに、温めた牛乳を注ぎます

さらに上面にできたクリーム層をすくい、ポンっと入れるだけで濃厚な本格ドリンクの出来上がりです

フレッシュな状態でお届けするために

生乳を搾ってから牛乳工場を出荷されるまで４～５日かかると言われています。

酪農家で１～２日間貯蔵 → クーラーステーションで１日間貯蔵 → 工場にて製造・検査２日間 → 出荷

あせひら乳業では、隣接した牧場から牛乳工場へダイレクトに受け入れた生乳で牛乳を製造しているため、搾乳から２日でお客様へ発送をいたします。

紙パックではなく、
プラスチック容器を選んだ理由

紙パックは、紙の裏表がポリエチレンでラミネートされているので液体は漏れませんが、においの分子は通過するため、においの強い食品、防虫剤、芳香剤等のにおいが移ることがあります。
未開封であっても、冷蔵庫内のにおいを吸収してしまうこともあります。

少しでもフレッシュな牛乳の味わい・香りを楽しんでいただけるように、
あせひら乳業は、妥協をしない徹底した品質管理を心がけています。

リターン紹介

ピュアヨーグルト L 果糖 400g

果実から作る果糖を使用しているため、甘すぎない優しい甘みがあります。 老若男女に愛される匠の最高傑作。

原材料 生乳

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 15日

ピュアヨーグルト L 無糖 400g

ヨーグルト本来の爽やかな酸味。低カロリーで身体にも優しく毎日食べても飽きない無糖タイプ。

原材料 生乳

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 15日

コア・リッチヨーグルト 90g

栄養と美味しさを凝縮したヨーグルト。ヨーグルトの真髄（コア）が味わえるスペシャリティ。贅沢な味わいに加え、ヘルシーさが魅力。

原材料 生乳

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 28日

ドリンクヨーグルト ピュア 200ml

果糖特有の甘すぎない優しい甘みがあり、乳酸菌マイスターが菌種・菌数にとことんこだわり抜き、独自にブレンドした乳酸菌で出来た逸品のドリンクヨーグルトです。

原材料 生乳、果糖

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 15日

ドリンクヨーグルト LP28 200ml

植物性乳酸菌を使用。

原材料 生乳、果糖、パイナップル果汁、醸造抽出物、酸味料

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 15日

ドリンクヨーグルト LA4 β-グルカン 200ml

ヨーグルトらしい酸味と生乳のしっかりとしたコクと香り、濃厚なとろみがあり健康に特化した栄養面が特徴です。

原材料 生乳、果糖、アウレオバシジウム培養液

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 15日

黄金のプリン 80g

＜濃乳２層カスタード＞濃厚カスタードにほろにがのカラメルソースが相まって・・・至福のひと時を感じてください。

原材料 生乳、生クリーム、卵、グラニュー糖、カソナード、バニラビーンズ

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳、卵

同一製造ラインで、「小麦・ゼラチン」を含む製品を製造しております

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 8日

白銀のプリン 80g

自社製造の長時間熟成の濃厚なクリームチーズと、加熱をすると黄身が白くなる珍しい卵をふんだんに使用したホワイトプリン。

原材料 生乳、卵、ナチュラルチーズ、グラニュー糖、生クリーム

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳、卵

同一製造ラインで、「小麦・ゼラチン」を含む製品を製造しております

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 8日

ヨーグルトパフェ フルーツ Ｍ 160g

あせひら乳業の定番ヨーグルトに彩り豊かなフルーツをトッピング！ 業界の枠を超えたフルーツヨーグルトはデザートとしても、もちろん朝食や夜食としても大人気！

原材料 発酵乳（生乳・果糖）ナタデココ、シロップ漬け（リンゴ・パインアップル・みかん・砂糖）キウイ、グラニュー糖、水飴、洋酒、ペクチン、クエン酸、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳、リンゴ、キウイ

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 8日

ヨーグルトパフェ 柑橘 160g

あせひら乳業の定番ヨーグルトに色々な柑橘系のフルーツの二重奏

原材料 発酵乳（生乳・果糖）シロップ漬け（みかん・ポンカン・八朔・砂糖）、グラニュー糖、水飴、洋酒、ペクチン、クエン酸、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）

原材料に含まれるアレルギー物質（28品目中） 乳

保存方法 冷蔵 10℃以下

賞味期限 8日

商品詳細

製造者 あせひら乳業株式会社

〒729-6614 広島県三次市三和町羽出庭 10588番地1

商品の到着後は冷蔵庫での保存をお願いいたします

賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください

※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください

※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

スケジュール

プロジェクト実施期間・・・2021年1月16日から2021年2月15日

リターン発送・・・応援購入頂いた方に生産次第、随時発送

実行者紹介

～あせひら物語～

広島県のほぼ中心にある、自然ゆたかな三次市三和町。

約30年前。酪農家の父が、山あいにある牧場の、のびのびと育った健康な牛からミルクをいただき、小さな工房で作ったヨーグルトが「あせひら物語」のはじまり。

“自然の恵みに感謝し、生乳本来のおいしさを味わえる、栄養豊富な乳製品を作ること そして、乳製品を通して皆さまに元気と輝きをお届けすること。”

酪農家から職人になった父はこの思いを原動力とし、こだわりの逸品を提供できるように歩んできました。

令和2年。父の思いに賛同して以来、共に歩んだ私たちが、求めていた素晴らしい乳牛とついに出会う事ができました。

それは「β-カゼインＡ２Ａ２遺伝子を持つ乳牛」。

工場隣りの「まどおし牧場」へ、この特別な乳牛たちが集まりました。

その牧場の牛からから生乳をいただいて、よりこだわった乳製品を作ることができ、

ずっと私たちが夢見てきた「あせひらの牛乳」を皆さまへお届けできることができるようになりました。

父が培った技術と経験に、未来へと繋げるための私の構想。

思いがふんだんに詰め込まれた牛乳。

それが、「おなかにやさしい牛乳」なのです。

選りすぐられた餌を食べ、のんびり健やかに過ごしている「まどおし牧場」のかわいい乳牛から搾って間もない特別な生乳こそが、私たち親子の“軌跡”と“希望”です。

牛が大好きで、乳製品を愛し、とことん惚れた本物の牛乳。

私たちが手掛けた「あせひら物語」は自然の恵みを大切に皆様へお届けいたします。

代表取締役社長 児玉 尚子