こんにちは、aruhare（アルハレ）の代表　自然派おやつ研究家はこです♪

アルハレは国産やオーガニックの原材料にこだわり

卵、乳製品、小麦、白砂糖などを使わない体に優しいお菓子を作っています。

今回はからだに優しい白砂糖不使用のチョコレートをお届けします。

ローハニーチョコトリュフと米粉のチョコクッキー

そして、はんまけいこさんのアルハレオリジナルメッセージカードが付きます。

ずっと大切に持っていたくなる、可愛いクッキー缶が皆様のご支援により完成しました！

https://www.makuake.com/project/aruhare/

絵本作家はんまけいこさんのアルハレオリジナルイラスト缶

今回、オリジナルメッセージカード付きチョコレートを詰めてお届けします

はんまけいこさんイラストのポストカードにも使えるメッセージカード

今回のバレンタイン用に描きおろし２種

「たのしいお菓子づくり」

ローハニーチョコトリュフと一緒にお届けします

表面と裏面になります

※こちらはイメージ画像になります。アルハレのロゴマークが入り編集したものをお届けします。

セットしてお届けします！

「ちいさなプレゼント」

表面と裏面になります

※こちらはイメージ画像になります。アルハレのロゴマークが入り編集したものをお届けします。

セットしてお届けします！

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チョコの種類は２種類！

１種目は

◎ローハニーチョコトリュフ

有機チョコレートとローハニー（生はちみつ）のアルハレだけの白砂糖不使用のオリジナルトリュフ

さんの蜂蜜で作りました！

蜂蜜のこだわり

はなやま養蜂さんは、ミツバチの飼育、管理や採蜜から瓶詰めにいたるまでを全て日本国内においてスタッフの方々で行っております。生産者の顔が見える商品です。是非安心してご賞味ください。

個性を大事にしています。

ご存じのとおり、はちみつはミツバチが花の蜜を集めてできたものです。そのため、ミツバチがいる場所に咲いている花の種類により、集めてできたハチミツの風味は変わります。採蜜する場所によって風味が変わるのはもちろんのこと、たとえ同じ場所であっても採蜜する時期によってもハチミツの風味は変わります。私たちは、そうした風味の違いを個性と捉え大切にしています。皆様におかれましても、その個性を愉しんでいただけましたら幸いです。そのために、採蜜場所や時期の異なるハチミツのブレンドはしていません。採蜜後、不純物を除くため、ろ過のみをして、そのまま瓶詰めをしています。その結果、同じ場所で採れたハチミツであっても、時期により、風味が異なります。

45℃以上の加熱はしません

はなやま養蜂では、それぞれのハチミツの個性(風味)をとても大切にしたいと考えております。通常、ハチミツは45℃以上に加熱すると有効成分がなくなり、風味が無くなるなどと言われております。反面、養蜂業者がハチミツを加熱するのは、加熱することで結晶しにくくしたり、水分量の多いままのハチミツを採蜜したため、その水分を効率よく飛ばすため等といわれてます。私達は、ろ過をしやすくするため少し熱を加えますが、45℃以上にならないように細心の注意を払っています。

ローハニーはなぜいいの？

はちみつと生はちみつの違いのポイントは、温度にあります。

一般的な市場では高温殺菌処理の施された不純物の全くないはちみつを、安定した味と香りで提供するため、
ほとんどの工場が高温（70℃以 上）で加熱後、はちみつを瓶詰めにしています。

こうしてできたはちみつは、短時間に大量生産できるというメリットがありますが、
はちみつの本来持っている力が失われてしまうのも事実なのです。

一方、生のハチミツは、ローハニーと呼ばれ、46℃以下の低温で食物酵素を熱破壊せず、
不純物を除去するだけで、はちみつ本来の持つ栄養素や殺菌・抗菌力を取り入れれます。

今回トリュフに使用している蜂蜜は？

猪名川の百花はちみつ（立秋）　

採蜜時期：8月8日～8月22日（2017年度）

兵庫県猪名川の源流域で採れたはちみつです。立秋（りっしゅう）とは24節気において8月7日16時40分（2017年度）のことを指します。この商品は、次の24節気である処暑（しょしょ：8月23日7時20分）の時期までに採れたはちみつです。採蜜は朝早く行うので、8月7日は含まず、また、8月23日も含んでません。すなわち、8月8日～8月22日まで（2017年度）に採れた期間を限定したはちみつです。猪名川源流域において秋のはじまりに咲く花々の風味を愉しめる逸品となっております。猪名川の百花はちみつ（小満、芒種、立秋）とは、まったく異なった花の香りや苦み、スパイシーさといった複雑なクセのある風味を感じる方が多い評判の逸品です。

○ココアトリュフ

○抹茶とクロレラトリュフ

○ココナッツ（農薬:栽培期間中不使用）

3種各5個入り

原材料　有機カシューナッツ、ココナッツオイル（農薬:栽培期間中不使用）、蜂蜜、有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機ココアパウダー、乾燥ココナッツ（農薬:栽培期間中不使用）、有機抹茶、クロレラパウダー

クロレラはこちらを使用しています！

クロレラには、不足しがちで摂りにくい栄養素がたくさん入っています。
特に女性の健康維持に欠かせない葉酸や鉄、ビタミンB12やビオチンなどが摂れるよう抹茶トリュフに使用しています！

ローハニーチョコトリュフ

内容量　１５個

賞味期限　冷凍　製造日より約６０日　冷蔵５日

保管方法　冷凍庫で保管し、お召しあがりの１時間程前に冷蔵庫に入れて解凍してください。

定価　２.８００円税別

※原材料には使用していませんが乳製品を同じ製造ラインで使用しているチョコレートを使用している為、乳成分が混入している場合があります。

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２種目は

◎米粉のチョコクッキー

米粉のココアクッキー生地にチョコレート、ナッツをトッピングしました。

原材料　米粉(高知県産)、ゴマ油（国産）、有機ホワイトソルガム(たかきび)、有機アーモンドパウダー、有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、有機ココア、有機ローストアーモンド、有機カシューナッツ、有機カカオニブ、ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然塩

※原材料に乳製品は使用していませんが、使用していますチョコレートは、同じ製造ラインで乳製品を使用している為、乳成分が混入する場合がございます。

チョコレートの下には米粉クッキーを使用しています。

※イメージ写真になり、実際は個別包装しております。

内容量　６個

保管方法　１５度以下で保管して、高温場所を避けてください。

賞味期限　製造日より　４５日

価格　１８００円税別

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米粉クッキー缶

国産かぼちゃや紫芋に抹茶など5種類の米粉クッキーとナッツを敷き詰めました

内容量　約336g
特定原材料等
カシューナッツ　ゴマ　(卵、小麦、乳不使用)
日持ち　製造日より４５日※お届け日により短くなる場合がございます。

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国産小麦のクッキー

4種類の北海道産小麦で作ったゴマのビスコッティ、ショートニング(トランスファットフリー)のクッキー

内容量　クッキー約22個入り　
特定原材料等
小麦　大豆　ゴマ　(卵、乳不使用)

日持ち　製造日より４５日※お届け日により短くなる場合がございます。

缶外寸　幅123mm×奥行168mm×高さ37mm

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●リターン限定　小浜島黒糖シフォンケーキ（缶は使用していません）

貴重な小浜島の黒糖を使用しました！

今年最後の出荷分の小浜島黒糖を使用します！

内容量　１６ｃｍ　１ホール

冷凍発送の商品になります。

冷蔵庫で解凍２時間程解凍後、お召し上がりください。

原材料（平飼い卵、国産米粉、有機砂糖、一番搾りの菜種油（遺伝子組み換えでない））

※卵使用、乳、小麦不使用　製造ラインは同じです。

※紙の型に入れてお届けします。

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●小浜島黒糖ガトーショコラ（缶は使用していません）

内容量 １８ｃｍ １ホール

冷凍発送の商品になります。

冷蔵庫で解凍２時間程解凍後、お召し上がりください。

原材料　（国産米粉、有機ココア、有機アーモンドパウダー、小浜島黒糖、有機豆乳、一番搾り菜種油（遺伝子組み換えでない）、カカオバター、有機赤味噌、ベーキングパウダー（アルミフリー））

卵、小麦、乳製品不使用※製造ラインは同じです。

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●おとうふとお米のスティックケーキ

原材料に、豆腐（国産）、米粉（高知県産）、有機豆乳、有機砂糖、ココナッツシュガー（農薬:栽培期間中不使用）、菜種油（遺伝子組み換えでない）、ベーキングパウダー（アルミフリー）など使用

賞味期限：冷蔵4日、冷凍60日
保管方法：冷蔵庫又は冷凍庫で保管ください。

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3.500円コース

（１）チョコクッキー缶 ２個（1.620円×2個＝3.240円税込）
（２）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」１枚
（送料８６４円込み※常温発送）（定価の約１０％OFF）

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3.500円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶 1個（3.024円税込）
（２）はんまけいこさんのメッセージカード「たのしいお菓子づくり」１枚
（送料1.080円込み※冷凍発送）（定価の約１０％OFF）　

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4.500円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶 1個（3.024円税込）
（２）チョコクッキー缶 １個（1.620円税込）
（３）はんまけいこさんのメッセージカード「たのしいお菓子づくり」 １枚
（４）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」１枚（送料1.080円込み※冷凍発送）（定価の約１０％OFF）

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小浜島黒糖シフォンセット　6.500円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶 1個（3.024円税込）
（２）チョコクッキー缶　１個（1.620円税込）
（３）小浜島黒糖シフォン１６ｃｍ　１個（2.000円税込）※卵使用
（４）はんまけいこさんのメッセージカード　「たのしいお菓子づくり」　１枚
（５）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」１枚

（送料1.080円込み※冷凍発送）（定価の約１５％OFF）

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ガトーショコラとクッキーセット　7.000円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶 1個（3.024円税込）
（２）チョコクッキー缶　１個（1.620円税込）
（３）米粉のガトーショコラ　１８ｃｍ１個（2.592円税込）
（４）はんまけいこさんのメッセージカード　「たのしいお菓子づくり」　１枚
（５）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」１枚

（送料1.080円込み※冷凍発送）（定価の約15％OFF）

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チョコクッキー５缶　7.000円コース

（１）チョコクッキー缶 5個（1.620円×5個＝8.100円税込）
（２）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」５枚
（送料８００円込み※常温発送）（定価の約22％OFF）

×5個×5枚

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グルテンフリーセット　8.500円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶 1個（3.024円税込）
（２）チョコクッキー缶 １個（1.620円税込）
（３）米粉クッキー缶 1個（2.700円税込）
（４）スティックケーキ４個入り缶 1個（1.512円税込）
（５）はんまけいこさんのメッセージカード「たのしいお菓子づくり」 ２枚
（６）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」２枚

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ローハニーチョコトリュフ５缶　12.000円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶５個（3.024円×5個＝15.120円税込）
（２）はんまけいこさんのメッセージカード「たのしいお菓子づくり」 ５枚
（送料1.080円含む※冷凍発送）（定価の約25％OFF）

×５個×５枚

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缶９個セット　14.000円コース

（１）ローハニーチョコトリュフ缶　1個　（3.024円税込）
（２）チョコクッキー缶　２個（1.620円×2個＝3.240円税込）
（３）米粉クッキー缶　２個（2.700円×２個＝5.400円税込）
（４）国産小麦クッキー缶　２個（1.512円×２個＝3.024円税込）
（５）スティックケーキ４個入り缶　２個（1.512円×２個＝3.024円税込）
（６）はんまけいこさんのメッセージカード「たのしいお菓子づくり」　４枚
（７）はんまけいこさんのメッセージカード「ちいさなプレゼント」５枚

（送料1.080円込み※冷凍発送）（定価の約２０％OFF）

　×2個×2個×2個×2個

×４枚×５枚

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関西のお菓子作り職人の若い女の子が、なぜ、沖縄の絵本作家と出逢って、こういうお菓子の缶作りに夢を描いたのかというと…あなたなら、どんなことを思いうかべますか？この展開の一齣に、私、西亀美智子がご案内役をつとめます。

きっと、昔からの知り合いで、お願いするコネクションが既に整っていた？絵本作家さんの絵本の読者の一人で、ずっとファンであったので、いつか絵を描いてもらおうと考えていた？ネットで探して、気になる絵本作家さんに、依頼のメールをした？いえ、いえ。どれも、違います。きっかけは、ひょんなことからの、数珠つなぎのような展開の、ヒト、コト、モノのご縁からなのです。

●はじまりは、大阪のcafeから。

数年前のある日、大阪のとあるcafeのオーナーが、私の知り合いの先輩で、彼の経営する「ほなな」という、曜日替わりに喫茶店主が入れ替わる一風変わったスタイルのお店に、私が初めて行った日から、はじまります。それは、火曜日でした。その日は、ローフードのスイーツを作る女性オーナーがそこで、カフェを開店してました。私はお客で入って、2時間ほど常連のお客さんと仲良く談笑できて、もう帰ろうとした矢先、その店に師匠を訪ねて、ひょっこり客としてやってきた一人の菓子職人の女の子に出逢ったのです。その子が、幸子さん。今回の主役です。

自転車を漕いで、一人で大阪の街で、手作り菓子を販売していた幸子さんが、最近、小さな店舗を構えたと聞き、いつか、訪ねて行ってみたくなりました。私は、若い頃、大阪梅田の某百貨店の宣伝部で働いていたので、ほとんど、大阪の北界隈は、庭です。浮田町にあった彼女のお店を訪ねて、ローフードランチと、お菓子をお土産に購入。現在の本業は、フリーのコピーライターですが、副業で、私がアロマコーディネーターもしていることを告げて、その日は別れました。

●アロマの作品展で、新境地へ。

次に、ご縁をつなげたのは、私から彼女へ、新作クッキーのオーダーをしたこと。

副業のアロマで、2013年に、初の個展『アロマdeライフスタイルart展』を住まいの三重県で開いたとき、味覚でも五感に響くものが欲しくなって、ハーブ

などで、アロマ関係の食材を入れたクッキーを作ってもらいました。それが、みごとに完売。彼女の故郷が三重県でしたので、会場にも顔を出してくれました。そのご縁から、私が所属しているJAA日本アロマコーディネーター協会が主催する「いやしの祭典2014in大阪」のビッグイベントに、幸子さんの「ナナハコ」のスイーツを推薦して、私のAroma créateurと共に出店しました。

この祭典に出展した結果、彼女は他のイベント主催者から誘われ、その半年後には、梅田のイベントにも初参加。そこに、オーガニックな食材を販売する企業の「ムスビガーデン」の女店長さんが、休暇を利用し、スイーツで何かいいモノをとリサーチに来られていて、幸子さんの「ナナハコ」は、その企業にスカウトされます。個人経営の難しさに悩んでいた時期でもあり、悩んだ末、渡りに船で「ナナハコ」のお菓子は、2016年、幸子さんごと、組織の一員になりました。

それから、一年の歳月が流れ、一社員として、企業戦士になった幸子さんですが、また、昔のように、ベンチャー企業として、独立独歩の精神が甦ります。意を決して、2017年初夏に、「ナナハコ」を手放し、また新たな道を歩み出すのですが、その前に、背中を押されるような出来事が、幸子さんの前に現れます。

●「aruhare」ドリーム実現への新たな一歩！

その救世主になったのが、またしても、私、西亀美智子でした。彼女の故郷、三重で、3月に私と会う約束をして、幸子さんの好きそうな癒しのcafe巡りをしました。そこで、私がこの秋、うちだみちこのペンネームで、詩画集を出すことや、沖縄の絵本作家さんとfacebookで数年前に知り合い、その方からオファー受けて、絵本の企画をしたことや、早稲田の画廊で開く原画展の近況を話しだすと、幸子さんの瞳がキラキラ輝き出しました。なんと、彼女は、私の詩画集の展開を、そのまま、自分の夢に置き換えて、話を聞いていたのです。

彼女が言うには、こうです。前々から、実家の松阪に新しい工房「aruhare」をオープンさせ、お菓子作りをしたかった。そのために、お菓子の絵本のようなレシピ本を出したかった。美智子さんの話を聞いていたら、その絵本作家さんの絵が素敵なので、その方に自分のお菓子の本の絵を描いてもらって、文章は、美智子さんにストーリーを考えて書いてほしい！のですが、いいですか？

●夢を詰めた素敵な「お菓子缶」、いよいよデビュー！

まったく、開いた口がふさがらない(笑) いいも悪いもない。即、絵本作家のはんまけいこさんに私がfbでメッセージをして、幸子さんとはんまさんが、fbで繋がり、企業を卒業し身軽になった彼女は、それから数日後には、沖縄に住む絵本作家に逢いに、空の旅へ飛んだんです。レシピ本の構想もOKもらえ、はんまさんのイラストで、お菓子缶デビューに漕ぎ出す。この夢物語は、こうして実現。全ては彼女が感じて動いた結果。私は、たまたま、彼女の前に現れ、人生の分岐点で、お菓子職人の女の子に魔法をかけただけ。この夢のカタチ「お菓子缶」が、皆さんのハートを射止め、夢が素敵な結果になりますように、願っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by美智子

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■乳製品にアレルギーがありますが大丈夫ですか？

使用していますチョコレートは、原材料に乳製品を使用していませんが、同じ製造ラインの為、乳成分が混入している場合がございます。

■缶のサイズは？

幅123mm×奥行168mm×高さ37mm

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自然派おやつ研究家　はこ

合同会社アルハレ代表  中村　幸子（元ナナハコ代表 矢澤）

※写真は小浜島のはんまさんのカフェヤシの木さんにて

2012年4 月より 個人事業主として「ナナハコ」を起業し手作り市でのイベント出 店

2012年9月中津のほななでの期間限定週一ナナハコカフェOPEN
中崎町での自転車での移動販売を経て

2012年11月23日に古民家カフェを中崎町近くの浮田にナナハコカフェOPEN

2014年3月に浮田店を閉店し

2014年4月3日ナナハコ天六店OPENと同時にナナハコ中津工房をOPEN
天六店ではVeganケーキのテイクアウト専門店
中津では古民家を改造し工房に。

2015年5月日本べジフード協会Babel cafe與倉裕子と共に設立

2015年11月百貨店出展店舗を集めたベジマルを主宰

2016年3月に移転の為、天六店、中津工房を閉店し、
有限会社ムソーリテイルサポートシステムズに「ナナハコ」を事業譲渡と共に入 社
ムソー直営ムスビガーデン大手通店店内に新ブランド「ナナハコ」として 2016年4月1日OPEN製造代表を勤める

2017年5月有限会社ムソーリテイルサポートシス テムズを退社し

大阪から三重県に拠点に移す

2017年6月5日合同会社アルハレを設立し

同時に「自然派おやつ研究家　はこ」として活動をスタート

web http://aruhare.com

オンラインショップ　http://aruhare.com/online.html

販売店舗　http://aruhare.com/shop.html

Facebook https://www.facebook.com/aruharellc/

sachiko aruhare  https://www.facebook.com/people/Sachiko-Hako/100006888100826

製造所　合同会社　アルハレ

MAIL　info@aruhare.com

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はんまけいこ　

東京出身。日本航空に勤務していた頃、休暇で訪れた沖縄、小浜島にすっかり魅せられて、結婚後　島に移り住む。
１９８３年に小浜島に店を建て、好きな絵を描きながら、のんびりと島のペースで暮らしている。

出版絵本「ちいさなククル」　　大日本図書

「バクさんのたくはいびん」シリーズ　　鈴木出版

「とっと」　　ひかりのくに出版　　他

Facebook　http://www.facebook.com/pageKEIKOHAMMA　

web　http://yashinoki.jp/hanma.htm

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ミツバチの飼育、管理から採蜜･ろ過･瓶詰めにいたるまで全て自分達で行っております。皆様に本物の国産はちみつをお届したい一心で、愛情を込めてミツバチの世話をし、ひとつひとつの商品を真心込めて作っています。

株式会社 トーヨーコーポレーション

〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1丁目1番10号 大阪料理会館2階

http://hanayamayoho.com/

TEL　06-6245-2582

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サン・クロレラ販売株式会社

〒600-8177
京都市下京区烏丸通五条下ル大坂町369番地
TEL：075-288-3100

https://sunchlorellashop.jp/

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西亀 美智子 　Michiko Nishikame

愛媛県出身。本業は、コピーライター。大阪・阪急百貨店本店で、貿易部から宣伝部に異動し、社員初のコピーライターとして勤務後、結婚し育児のため冬眠。1998年、IT時代と共に再起し、関西を中心にフリーで活躍。2006年、資格習得し、アロマコーディネーターとしても、イベント企画やセミナーを開催。2009年、詩人・長月瞑として作詞し、金沢のアーチストのCD新譜のために歌詞を提供。近年、絵本作家からの依頼により、詩を担当し、童話詩人・うちだみちことして、2017年秋に、詩画集『言の葉の巣箱』を発行予定。

https://www.facebook.com/michiko.nishikame

https://www.facebook.com/aroma.createur/

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oto

音（oto）が流れるように
自然と誰もに伝わるデザインを

otoは、プロモーションに必要なデザイン全般の制作を承っております。
ブランディング・広告・書籍・雑誌・販売促進物・webサイトetc…
思いに寄り添ったものづくりを大切に
企業様、ショップ、個人様のオーダーを受け付けております。

http://www.oto-design.jp

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この度はご覧いただきありがとうございます。

からだに優しい自然派おやつを、是非一度お召し上がりください。

お召し上がりいただいた後は、小物入れに使っていただけたら嬉しいです。

贈り物に是非ご活用くださいませ。

                                     　　　　　　　　　　　自然派おやつ研究家はこ