リターン品の配送が完了するまで、富士器業株式会社はARMADAの日本における独占販売権を有する正規代理店です。

詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。 

※自社試験による結果となります。

「切れやすさ」ばかりが目立つ包丁ですが、実は「料理をおいしく作る」にはそれだけでは足りないんです。

ダイヤモンドに次ぐ硬度でセラミックの3倍硬い「ジルコニア」だからこそできる「切れ味」がここにあります！

※中国の特許技術

「ARMADA」はスペイン語で無敵艦隊を意味する台湾ブランドです。約40年間に渡り台湾をはじめヨーロッパ諸国にも広く知られており、素材の力と様々な特許による独自の技術で業界をリードしてきました。

ARMADAのジルコニア包丁はクラウドファンディングで累計2,200万円越えの支援を達成。「毎日の食事を美味しくする」包丁の口コミと評判により今では累計20万本を出荷している人気ブランドです。

台湾・ヨーロッパで大人気のARMADAですが当然海外と日本人では体格も違ければ、キッチンの高さも異なります。

当然「包丁」においても"日本人には日本人に合った包丁があります。
今回、日本の方の手に馴染み、バランスを合わせた"日本限定モデル"として先行販売致します。

●とにかく切れる自慢の切れ味をご覧ください

セラミックを始めとする非金属性の包丁は思ったより切れ味が良くない・・・
鍛造した金属を職人が丹精込めて研ぐ。
その切れ味に勝るものはないという常識を素材の力で壊すことができました。

切れ味の良い包丁で玉ねぎを切ると目が沁みません。
切りにくい皮つきのお肉もこの通り「スーっと」きることができます。

弊社のステンレス包丁、セラミック包丁との切れ味の違いをご覧ください！
形の崩れやすい食パンもこの通り。

包丁が「スーッと」入っていく感覚と断面にぜひご注目下さい！
柔らかい生地のおしぼりで比べてもこの通り！

切れ味のよさはわかって頂けたと思います。

●断面の艶感が食材本来の味を引き出している証拠です

「包丁次第で料理の美味しさは変わります。」
切れ味が隠し味になるというのは決して大げさな話ではないんです。
まずは、ARMADAで切った食材の断面の艶感をご覧ください！
「ツヤツヤの切り口」これこそが料理がおいしくなる秘密です。

●"ダイヤモンドに次ぐ硬さ"で切れ味続く

"ジルコニア"という単語を本日聞いた方も多いのではないでしょうか。正式名は「二酸化ジルコニウム (ZrO2)」といい、主に航空宇宙シャトルや歯の詰め物や被せものに使用されています。「白い金属」とも言われる程、ダイヤモンドに次ぐ硬度で、セラミックの3倍の硬度を誇ります！硬度が高いことで鋭い切れ味が長く続きます。

●よく切れると「シャキシャキ」食感が違うんです

キャベツの千切りをしてみてください。その「シャキシャキ食感」に驚くことまちがいなし。
玉ねぎを切っても目が痛くならず、みずみずしいまま調理ができます。
切れない包丁は食材を押つぶしてしまい旨味や水分を逃がしてしまいますが、よく切れる包丁は鮮度そして素材本来の食感・旨味を引き出してくれます。

●酸化しにくいのは一目瞭然

りんごの断面の発色を見て頂けると一目瞭然！

食品は切った瞬間から空気に触れる事で「酸化」していき味が落ちていきますがARMADAは特殊な加工と素材による力で酸化する時間が従来のステンレス、セラミック包丁と比較して遅いんです。

文字通りARMADAで切った食材は「酸化しにくいからこそ美味しいんです！」

※自社試験による結果となります。

●新鮮に切れる秘密は超薄1.0mmの刃にあり！

従来の金属製の包丁やセラミック製の包丁は刃厚が1.5mm~2.0mmなので食材を切るとムラができやすくなる課題がありました。

滑らかに切る為に薄く作りたいのですが金属やセラミックでは強度不足でこれまで1.0mmまで薄くすることができませんでした。

ARMADAはジルコニアというダイヤモンドに次ぐ硬さを持ちながらも柔軟性のある素材だからこそ1.0mmという超薄刃でも安心してご使用頂けます。

この薄さにより食材を潰さず、切りにくいトマトでも薄く滑らかに切る事ができます。

●一口食べた時の香りを楽しんでください。

ARMADAに使われるジルコニアはセラミックを進化させたもので非金属です。
だからこそ金属特有の嫌なにおい移りがありません。素材そのままの味を楽しむことができます。

●プロ用の包丁研ぎを買う必要はありません！

3日ごとに研ぐ必要がある一般的な金属製の包丁とは異なり、ARMADAは最高レベルの素材とプロの職人技により、「切れ味が長く続く」高硬度の刃を実現しています。

プロ用の包丁研ぎ器を購入する必要がなく、時間と手間を節約できます。

●サビない素材だからズボラな方でも安心

「間違えて食洗器に入れてしまって気づいたらサビが・・・」とせっかく買った包丁でこのような体験をしたことはありませんか？ARMADAの包丁は「非金属」なので水に濡れたまま放置してもサビません。

●漂白除菌・煮沸消毒もできます！

「清潔もおいしさに繋がります。」非金属だからこそ、
「漂白や煮沸消毒をしてもOK」
さらに食洗器の利用もできるのでお手軽にメンテナンスができます。

●【実用新案取得】「ピッカピカ」な超鏡面仕上げでお手入れ簡単

嫌な臭い移りもゼロ、雑菌の繁殖も抑えます。

魚を切った後でも臭いの残留を防ぎ、洗って別の素材を切っても臭いがうつる事はありません。

●超軽量83gで疲れにくく楽しい調理を

三徳包丁が83g、フルーツナイフは33g。
重さは一般的な同サイズの金属包丁の約半分です。毎日使うものだからこそストレスフリーで切れる包丁を目指しました。

●切れやすい姿勢になる事を考えぬかれたデザイン

刃の接合部にはRアングル形状を採用。「ナイフを前後にスライドさせる」コツが身につきやすく、楽に使えるように人間工学に基づき設計をしました。

手首に負担のかかりにくいデザインだからご年配の方や調理時間が長い主婦など幅広い層にご満足いただけます。

●日本人に合わせた握りやすさを追求

ストレートだった持ち手を人間工学を考慮したRのある握りやすく、手になじむマットな質感に。

体格やキッチン高さによって最適な包丁は変わっていきます。

ARMADAは日本の家庭の為の包丁の使いやすさを追い求めて生まれました。

"ジルコニア"は歯の詰め物や被せものに使用されていることから調理器具にも使える素材であることはご理解頂けると思います。ARMADAでは独自に世界的な検査機関に安全性を検査して頂きその結果は証明されています。

実際に切ってみてこれらに当てはまる場合は"切れ味が落ちている証拠です。"
ぜひこの機会に包丁を変えて"切れ味を隠し味に"大切な人においしい料理をふるまってみませんか？

今回Makuakeでの先行販売として「三徳包丁」と「フルーツナイフ」をご用意しました。

包丁は種類が多く私は何を買えばいいの？という方は「包丁の選び方」をぜひ参考にして下さい。

「ARMADA」は、「お客様にとって最高の調理器具を提供する」という信念のもと、約40年に渡りヨーロッパ各国の高性能・高品質の一流調理器具の良さを吸収し、改良・開発された、アジア人に最適な調理器具ブランドです。

ARMADAはスペインで「無敵艦隊」という意味を持ちます。その名の通り創業以来台湾だけではなく中国本土やヨーロッパ諸国にも影響力を拡大し、様々な特許技術と独自のデザインで業界に高く評価されています！

●最先端材料"ジルコニア"で作る包丁への挑戦

ジルコニアはセラミックをより改良し機能性を持たせた材料ですが、魅力的な素材の一方で製造には多くの苦労がありました。一般的にセラミックは、粉状のものを型に流して一気に高圧プレス機力を掛けて押し固めることで形を作ります。

セラミックナイフも同じやり方で生産をしていますが、ジルコニアの場合、同じように作ると空気中の不純物が混ざってしまいとても脆い仕上がりになり同じ方法では生産できませんでした。

●苦難の試行錯誤から生まれた「ZCS薄膜加工技術」

ARMADAは「不純物を入れない」のではなく、「不純物を全て出しきる」という発想の展開から独自技術の「ZCS薄膜加工技術」は生まれました。

紙のように薄く形を作る事で不純物や空気を逃げやすくしてから、最後磨くことで不純物を出しきって強度を確保する事に成功しました。

結果的にこの技術は「ZCS薄膜加工技術」「ゼロポア鏡面研磨」と社内では呼んでおり他社に真似されない独自技術として確立する事になりました。

●独自技術の副産物が料理のおいしさへ

ジルコニアで包丁を作る為に培った技術が結果的により硬く、軽く、薄い包丁を生むことに成功すると共に、鏡面でぴかぴかの刀身は食材や雑菌が付着しにくくメンテナンス性まで伴った包丁が完成しました。

技術を追い求めた結果、家庭用包丁の理想系に辿り着きました。

●台湾で大人気！プロ仕様をご家庭に

ARMADAが生まれた台湾国内では、大手有名百貨店やライフスタイルショッピングモールを含め40以上の販売店があり包丁といえばARMADAというブランドまで成長しました。

「お客様にとって最高の調理器具を提供する」という信念を持って独自の技術を高めてきた結果だと思っています！

日本においても日本の方に合う用に今回、ジルコニア包丁を改良し日本限定モデルとしてARMADAは生まれ変わりました。

日本ではMakuake様での販売が初めてとなるのでぜひこの機会に今までにないセラミックやダマスカス鋼といった高級包丁を凌駕する"ジルコニア包丁"を手に入れて頂けると嬉しいです。

わたしたち富士器業は創業77年目の「暮らしの専門商社」です。
終戦後、創業者がリヤカーで鍋や釜を売り歩いたのが事業の始まりでした。
今では食品、包丁、フライパン、家電など、みなさまの暮らしを支えるさまざまな商品を世に提供しています。
会社は東京ですが、全国のさまざまな商品を扱う中で地方の企業との繋がりも増え、私たちの生活がいかに地方の企業によって支えられているかを実感する日々です。
当社は海外支部として台湾支店を持ち、日本・台湾双方の厳選商品の輸出入を行っております。
常日頃、日本と台湾の架け橋となることを目標に活動しております。
今回は台湾のプロジェクトにて大成功した「ARMADAジルコニアナイフ」を、日本の皆様にも知っていただきたく実行させていただきました。
プロジェクト後、応援者の皆様の声をもとにより扱いやすく改良いたしました。
ぜひお試しいただければ幸いです。