もっとワクワク感を！五感で楽しむ体験型シュラスコ専門店が新宿に誕生

食べ放題・飲み放題だけど、ただ肉を食べるだけではない。
楽しみ・遊び・高揚感を感じるアミューズメント性を取り入れたシュラスコ専門店が
9月12日新宿に誕生します。

「＆BEEF」

シュラスコ20種類とビュッフェ50種類、セルフカクテルバーをリーズナブルに楽しめるシュラスコレストラン。
『&BEEF』の店名の由来は、「Buffet」「Self‐cocktail bar」「Entertainment」&シュラスコから。アミューズメント性を意識したサービスにより、ここでしか体験できないワクワク感を食を通じて提供します。

シュラスコは常時20種類を用意し、牛肉はイチボ、ランプ、ハラミ、リブロースなど7種の部位を味わえます。お客様の目の前でバーナーで炙って仕上げるチキンや2種のラム肉、豚肉など飽きずに楽しめるようにバリエーション豊富にご用意しており、スタッフがテーブルで切り分けて提供します。

また、お肉にかけるソースは「フレッシュサルサソース」「オニオンソース」と月替わりソースの計5種とバリエーション豊富。

シグネチャーのフレッシュサルサは、チリやガーリック、ハーブをすりつぶし、お好みの味に仕上げます。爽やかな酸味でお肉をさっぱりと召し上がって頂けます。

また、50種類のビュッフェではサラダを中心にデザートも充実したラインナップ。
お肉も野菜もたっぷり食べられます。

中でも、デザートはフルーツやムースなどを自分でチョイスしオリジナルパフェを作ることが出来ます。

ドリンクは楽しいセルフスタイルの飲み放題。ビールやハイボールの定番の他に、オリジナルクラフトサワーが楽しめます。

スタンダードプラン（食べ放題＆飲み放題）で5500円、お肉をグレードアップした「黒毛和牛プレミアムプラン」をそれぞれスペシャルプライスでご用意しました。

黒毛和牛プレミアムプランは、香り良い脂のさしが均等に入っている「しんたま」と、柔らかくて舌触り良い「リブロース」。塊肉でジューシーに焼き、食べやすくカットしてご提供します。
こちらも食べ放題というのは幸せですね。

贅沢な気分が味わえるのに圧倒的コスパ。記念日や様々なシチュエーションで使えること間違いなし。これほどお得なお値段で楽しめるのは、今回限り。
この機会をお見逃しなく。

※リターンのご決済が完了した方は、9月12日よりご利用可能です。

Makuake限定「黒毛和牛プレミアムプラン」
牛肉はイチボ、ランプ、ハラミ、リブロースなど7種の部位に、贅沢にも黒毛和牛のリブロース・シンタマもお召し上がりいただけます。

Churrasco
牛肉はイチボ、ランプ、ハラミ、リブロースなど全７種の部位を味わえます。

牛肉の部位でおすすめは「ピッカーニャ｣先ず食べて頂きたいお肉の人気NO1。牛のお尻の部分で、赤身肉の部分とかぶりの脂の部分のバランスが良く、コクと旨味が深い。その上柔らかくてジューシーです。

チキンのトリュフとチーズのクリームソース：グリルしたチキンにトリュフ香るクリームソースと粉チーズをかけて炙り焼きに。ガーリックトーストと一緒に食べると最高。

焼きパイナップル：焼いたパイナップルがこんなに甘くてジューシーだなんて！と感動するはず。

その他、ジューシーな生ソーセージや2種のラム肉、BBQソースに漬けて焼くポーク等飽きずに楽しめるようにバリエーションをご用意しています。

Dessert
果実のムースを台にしたソフトクリームのミニパフェは、ベリーベリー、パッションムース＆マンゴー、抹茶ムース＆小豆、ヨーグルト＆白桃等。バニラソフトクリームや季節のソフトクリームをムースの上に絞り、お好きなソースをトッピングして美味しくカスタマイズできます。

Self-Cocktaik Bar
フルーツやハーブを漬け込んだお酒に炭酸を注いで作るクラフトサワー。

漬込み酒は、マンゴー×コーヒービーンズ、ライチ×アジアンハーブ、焼きリンゴ×シナモン等、ワクワクするラインナップです。

こちらも是非是非飲むべき一杯。

冷たいシャリシャリフローズンをのせたフローズンサワー。

しゃきっとさっぱり、レモンフローズンはお肉との相性良し。サングリアフローズンは赤ワインベースでオレンジピールが入って柑橘の香り爽やかです。

その他、ビールヤハイボール、オリジナルドリンクや各種カクテル等が豊富に楽しめます。

シュラスコへのこだわり

赤身肉の牛肉やラムもも肉はお肉の外は強火で香ばしく、中はしっとりロゼに焼き上げます。中まで火を通すポークやチキンは焼き過ぎないよう中火で時間をかけて火を通し柔らかく仕上げます。

五感で楽しむワクワク感を

＆BEEFは、シュラスコをメインに、セルフのフリーフロー、サラダビュッフェ、デザートビュッフェとコンテンツが沢山あります。スタッフはお客様とコミュニケーションを取りながら、全てのコンテンツをお楽しみ頂けるようサポート致します。

是非この機会に”＆BEEF”を存分にお楽しみくださいませ。

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はじめまして。このたび、新宿にシュラスコ専門店「＆BEEF」をオープンさせていただくことになりました。

【「Buffet」「Self‐cocktail bar」「Entertainment」&シュラスコ】
これが当店のコンセプトです。
ただお食事を味わうだけでなく、楽しい1日をお過ごしいただきたい。そんな想いでこの店を立ち上げました。

ぜひ、「＆BEEF」で心に残る一日を。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

【店舗概要】
＆BEEF
住所：東京都新宿区新宿3-27-4新宿御幸ビルB1F
電話番号：03-5366-7177
営業時間：
平日　11:30～15:00（L.O.14:00）/18:00～23:00
土　11:30～15:00（L.O.14:00）/17:00～23:00
日　11:30～15:00（L.O.14:00）/17:00～22:00
定休日：年末年始のみ