プロジェクト実行者
ストーリー
- 糖度19℃！ガブッと噛んだ瞬間ジュワッとあふれる甘さ！
- 農家が伝えたい3つの至極の食べ方！
- こだわり続ける収穫時間と適期収穫と朝採れ出荷！
子ども達が離さないほどの甘さと美味しさ。
新たな食べ方で野菜がおやつに大変身！
先祖の想いを受け継ぎ守る！3代続く若手農家が作る「スナックコーン」
栽培地の広島県山県郡安芸太田町は、豊かな自然環境と中国山地の奥深い文化に恵まれた棚田が広がる地域で、昔から農業の盛んな土地です。
恵まれた自然環境の中で57年間先代から受け継がれた豊かな土壌で作られるとうもろこしは大変甘く育ちます。
糖度１９度以上！ぶどうと同等の甘さ！
長年のとうもろこし栽培技術を活かし、糖度19度以上の子ども達でも食べやすいサイズのとうもろこしです。
１本で３度甘い食べ方が出来るので、野菜をおやつのように食べていただけます。
子どもが丁度食べ切れるサイズなので、夏のおやつにスナックコーンがピッタリです！
①蒸す（レンジでチン）
定番の調理方法の蒸す（レンチン）は一度はやってみたことがある調理方法だと思います。
しかし！本当に美味しく仕上がるレンチン時間を知っていますか？
長年とうもろこし栽培を行ってきて導き出したレンチン時間を応援購入していただいた方全員に伝授します！
②新鮮だから出来る「まるかじり」
届いてから24時間以内に一度は食べてもらいたい「まるかじり」。
生で食べれるの？そんな声をよくお聞きします。新鮮だから出来る食べ方なんです！怖がらずにガブッといってください。ジュワッと溢れ出るジューシーな甘みにきっと驚くはずです！
③騙されたと思って冷やしてくれ！
蒸した後に冷蔵庫に入れて冷やしてください。
スナックコーンの一番の特徴は「冷やすと糖度が上がる」ことです！
子どもは熱いままだとすぐに食べることが出来ません。
冷蔵庫で冷やすことで甘さも増し、お子さんにも喜んで食べていただけます。
これが糖度19度の秘密！
日の出前から収穫スタート！
夜の間に実に溜め込んだ糖度は陽に当たると光合成をする為に流出し、糖度が下がってしまいます。
そこで、日の出前の糖度が一番高い状態で収穫をします。
そうすることにより甘くて美味しい状態でお届けすることが出来ます。
農家だから出来る見極め方法
とうもろこしはヒゲ（実になる部分）が出て約450℃〜500℃で収穫適期になります。（1日の平均気温➡積算温度）。かつ、とうもろこしは低温に弱く、30℃以上の高温は好ましくありません。
収穫適期を判断する為、積算温度を計算し収穫を行っています。ゆっくりと熟し、一番良い時に収穫をすることで甘くてまろやかなスナックコーンをお届けすることが可能です。365日毎日畑に出ることで野菜と会話をしています。
収穫が終わった後すぐに選別・梱包作業に取り掛かります。鮮度の状態が一番いい状態で出荷をし、少しでも早くお手元に届けることで「ジュワッと溢れ出る甘味」を感じていただくことが出来ます。もちろん全てクール便でお届け致します！
農家直送でお届けします！
農家から直接お届けするので通常の流通経路より早くお届けが可能です。
一般的な流通経路ではお手元に届くまで約3〜4日間ほどかかります。
しかし、収穫後（約5時間後）にすぐに出荷をすることで新鮮なままお届けすることが可能です。
子どもたちに野菜の魅力を伝えたい！
広島県山県郡安芸太田町で農家を営んでいる「沖 貴雄」です。長年の栽培技術を活かし、とうろもこしの新たな価値を生み出したい！そんな想いから今回のプロジェクトを立ち上げました。私たちは食卓まで「わくわく」を届けることをコンセプトに様々な農産物を栽培しています。スナックコーンは管理しやすく且つ美味しいことは知っていました。しかし、小さいというだけで一般市場には出回りにくい。この品種の美味しく小さい特徴を活かし、Makuakeを通じて新たなチャレンジを行うことを決意しました。
応援購入で実現したこと
現在、とうもろこしの栽培で一番重労働なのが苗の定植です。1つ1つ手作業で行っているので年齢の高いスタッフは毎日「腰が痛い・・・。」と嘆いています。
そこで、応援購入金額を誰でも簡単に使えて作業効率も上がる定植機の購入にあてたいと思っています。これがあれば作業効率もあがるだけでなく、農地保全や農業継承が容易になり地域活性化も図ることが可能です。
リターン品詳細
Makuake限定超先行特典【8本+1本の合計9本】
◆広島県山県郡安芸太田町産「スナックコーン」8本入+1本 合計9本（1箱）
◆商品価格：2,980円（税込・送料込）
◆賞味期限：到着後お早めにお召し上がりください。
Makuake限定超先行特典【16本+1本の合計17本】
◆広島県山県郡安芸太田町産「スナックコーン」17本入（1箱）
◆商品価格：4,980円（税込・送料込）
◆賞味期限：到着後お早めにお召し上がりください。
◆広島県山県郡安芸太田町産「スナックコーン」24本入（1箱）
◆商品価格：8,500円（税込・送料込）
◆賞味期限：到着後お早めにお召し上がりください。
リスク&チャレンジ
【リターン品発送に関して】 ※天候不順等や鳥獣被害等の理由からリターン品の発送が前後する場合がございます。 ※とうもろこしの積算温度を計算して収穫を行います。収穫時期が前後しリターン品の発送も前後する場合がございます。 ※1日の収穫量が決まっておりますのでリターン品の発送は順次行わせていただきます。 ※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6カ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 ※大雨・台風被害等で期間内にお届けが出来ない場合がございます。その際は復旧を迎え次第、可能な限り早くサポーター様のもとへ商品をお届けさせて頂きます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2022年06月22日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【超先行特典】スナックコーン16本＋1本セット合計17本
4,980円(税込)
【超先行特典】＋【送料込】
スナックコーン16本＋1本の合計17本セット
※本製品はチルド発送となります。
※賞味期限：発送日から約5日（冷蔵保存）
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※内容量：1箱17本
※生食でお召し上がりの際は到着後1日以内にお召し上がりください。
【送料込】お友達と一緒にシェアしよう！スナックコーン24本セット
8,500円(税込)
【送料込】
スナックコーン24本セット
※本製品はチルド発送となります。
※賞味期限：発送日から約5日（冷蔵保存）
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※内容量：1箱24本
※生食でお召し上がりの際は到着後1日以内にお召し上がりください。
【Makuake限定超先行特典】毎日のおやつに！スナックコーン9本セット
2,980円(税込)
【超先行特典】＋【送料込】スナックコーン9本セット
※本製品はチルド発送となります。
※賞味期限：発送日から約5日（冷蔵保存）
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※内容量：1箱9本
※生食でお召し上がりの際は到着後1日以内にお召し上がりください。
毎日のおやつに！スナックコーン8本セット
2,980円(税込)
【送料込】スナックコーン8本セット
※本製品はチルド発送となります。
※賞味期限：発送日から約5日（冷蔵保存）
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※内容量：1箱8本
※生食でお召し上がりの際は到着後1日以内にお召し上がりください。
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「とうもろこしがおやつに大変身！その名も【スナックコーン】」プロジェクト詳細ページです。