※リターン品の配送が完了するまで、AM Trading OfficeはAmercook AMVEGAN classicalの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク&チャレンジをご確認ください。

毎日のことだから、

こびりつきにくさはもちろん

使いやすさや、大切な人たちの健康を考えたフライパンを使いたいですよね。

アムヴィーガンは

従来からあるフッ素樹脂コーティングではありません。

自然素材であるセラミックに自社で厳選したオリーブオイルを配合し

「こびりつかない」を追求。

有害な化学物質は使用していない

みんなに優しいヘルシーなフライパンです。

「こびりつきにくい」だけでいいですか？

家族や大切な人の健康・環境のことを考えた

フライパン選びをしませんか？

従来からのノンスティック（＝こびりつきにくい）フライパンとは異なり

内側のコーティングはセラミックにオリーブオイルを配合する

OLIVARTE（オリバリテ）セラミックコーティングという

独自の新しい手法でコーティングしています。

このアイデアは

バルセロナのオリーブ農園からインスピレーションを得ています。

スペインの晴れた午後にひらめいた アムヴィーガン のアイデアから始まり、

正式に世界に発表するまで

アムヴィーガン の開発のあらゆる段階に

数え切れないほどの時間と注意を費やしてきました。

通常コーティングに食品成分を加えることはありませんが

今回の アムヴィーガンの新プロジェクトでは

新しいことに挑戦しています。

内側のコーティングにフッ素樹脂のような人工化学物質的な成分を加えれば

自然素材のコーティングよりもこびりつきにくさをより向上させる

という方法もあります。

しかし、これはアムヴィーガンプロジェクトが望んでいる自然な方法ではなく

時には有害です。

アムヴィーガンのフライパンは、

従来のコーティングの油状成分の代わりに

自社で厳選したスペインのオリーブ農園から採取した

高品質のオリーブオイルをセラミックに配合。

その製造工程を経て

コーティングの表面に滑らかでこびりつきにくい効果を持たせ

より自然で健康的な日々の調理を実現しました。

自然素材のセラミックは高熱に強く、硬い材質なので、

変形に強い特徴を持っています。

また耐食性が高いので、食材に含まれる塩や酸にも強く、

劣化しづらいのもひとつのポイントです。

オリーブオイル・セラミックコーティングなので

人工的な独特の臭いはなく、

お湯を沸かしたり食材を焼いても

コーティングの臭いが移ることはありません。

こびりつきにくいが続くということも、日々の料理をする上で重要なポイント。

メーカー独自の耐摩耗性テストでは

1.5kgの重りを持つ摩擦試験機を使用。

重りとフライパン表面の間に3Mの研磨パッド（ヤスリ）を付け、

0.5%の洗剤溶液を塗布。

研磨パッドを500回毎に交換しながら

前後にこすりつける動作を、

11,000回行うテストにクリアしています。

ホットケーキがすいすいっと▼

こびりつきやすいソースもさらっと▼

一般的にフッ素樹脂コーティングは約260度以上の高温に達し、

空だきで数分加熱されると

人体に有毒なガスが放出される可能性があると言われています。

OLIVARTEセラミックコーティングは

オリーブオイルとセラミックの自然素材のため、

高温に達しても、人体に有害な物質やガスは出ません。

日本の食品衛生法に基づいた検査に合格しており、

鉛・カドミウムの溶出試験を行い、

基準値未満で尚且つ、下限値（検査で知りうる事ができる最も低い値）であることを確認しています。

※検出値の下限値が鉛LT0.05（0.05未満）およびカドミウムLT0.01（0.01未満）

また日本の食品衛生法よりも基準が厳しいとされる

ドイツの食品衛生法の検査であるLFGBにも合格しています。

AMVEGANプロジェクトは

人々の通常の考えからは外れた製品カテゴリーを通じて

より多くの人々が動物と環境を保護する重要性に気づくことを願っています。

動物搾取から考えられる環境問題についても真剣に考え、

動物実験をして作られた化学物質のコーティングは使用しておらず

認証の基準が厳しい、国際的な公式ヴィーガン協会の認証を取得しています。 

フライパンには、92％リサイクルのアルミニウムを使用。

製造工程で従来のノンスティックフライパンよりも

約60％のCO2削減を実現し

環境に配慮した取り組みを行っています。

アムヴィーガンは

すべての不必要な包装を排除し

持続可能なリサイクルの環境発展のために

プラスチックを含むパッケージを使用しません。

代わりに、自然に還すことができるクラフト紙箱を使用しています。

セラミックは、温度が上がると遠赤外線を放射する性質を持っています。

この遠赤外線が、食材を内側から温めてくれます。

アルミニウムは熱伝導率が高く

熱源にかけると素早く調理に取りかかれます。

アルミニウムの高い熱伝導率と

セラミックコーティングの遠赤外線の相乗効果で

短時間で中まで熱を通らせ、余計な水分が食材に戻らないので

【外はカリッ！中はふっくら・ジューシー】に仕上がります。

アルミニウムの高い熱伝導率×セラミックの遠赤外線効果で

料理初心者の方でも、美味しい料理が作れます。

フライパンの表面は、凹凸はなく、平ら。

平らなので、しっかりと美味しそうな焼き目が付き、食材のうまみを閉じ込め、すばやく火が通ります。

香ばしい香りが、食欲をそそります。

ステンレス底は、IH調理器と相性の良いステンレスを使用。

あくまでもシンプルに従来からある一般的な技術ですが

このステンレスのおかげで

熱が均一に回り

焼きムラがなく焼くことができます。

IH・ガスともに使用可能です。

人間工学に基づいた曲率になっており

細めの設計で、手に持ったときになじみやすくなっています。

ステンレスのような硬さはなく、

心地よい柔らかさを感じることができます。

フライパンは軽く

どなたでも持ちやすいハンドルなので

フライパンを振った時に、手首が疲れにくく

棚からフライパンを持ち出す時にも、手から落としにくいのです。

実際ハンドルを握ると「あっ、持ちやすい。」と、

思わず声が出ちゃうかもしれません。

お子様のお手伝いや、握力に自信がない方にも毎日の料理で、

気軽に使っていただけます。

ベークライト樹脂のハンドルは

本物の木のハンドルよりも耐久性があり

メンテナンスに余分な時間を費やす必要はほぼありませんが

直火で直接ハンドルを燃やさないように注意してくださいね。

重さは20ｃｍで431ｇ。24ｃｍは556ｇ、28ｃｍでも742ｇという軽さ。

フライパンは従来からの手法であるプレス加工です。

アムヴィーガンのフライパンは、余計なモノを取り除き、

クラシカルでシンプルな製品でありたいと考えています。

あえてクラシカルでシンプルな手法を取り入れることで

高品質でありながら、コストを抑えることにも繋がっています。

フライパンの外側のコーティングは

色んなシチュエーションで使われることを想定して、熱に強い耐熱塗料を使用。

この耐熱塗料は汚れが付きにくいので、洗い物も簡単。

内側はこびりつきにくいコーティングなので

フライパンをゴシゴシ洗う必要はありません。

調理中のこびりつきも、さっと一拭きでキレイに▼

こびりつきにくいから洗いものも時短に▼

 セラミックコーティングのフライパンは白色が多くありますが、

白色が故に汚れが目立ちやすいというデメリットも。

アムヴィーガンは明るいオリーブカラーで

調理中の食材が見えやすいだけでなく

キッチンや料理に彩りを与えてくれます。

SNSでの料理の投稿や、おもてなし料理、見せる収納でも大活躍します。

アムヴィーガンのフライパン(右写真）だとこんなに明るく▼

【アムヴィーガンを使用した感想】

AMVEGANのフライパンの第一印象として、可愛らしくやさしい色合いと、滑らかなコーティングが素敵な印象でした。

手で持った時にその軽さと、ハンドルの持ちやすさに驚き、

調理をするとその魅力をさらに実感しました。

カリッと焼き上げたい料理や、フライパンを振って作るような炒め物も、

気持ちよく調理できます。

天然のオリーブオイルを使用して作られているセラミックコーティングは、

くっつきやすい粉物の調理においても見事な仕上がりでした。

これだけの品質で、環境にも動物にもやさしいのは、とても素敵なことだと思います。

使っていると気持ちが上がり、これで日常的に調理したいと思えるフライパンです。

ひろのさおり先生に「アムヴィーガン」で作っていただいた料理▼

サイズは全部で3つご用意しました。

・朝ご飯作りなど、サブに1つあれば大活躍の20ｃｍ（高さ4cm）

・ちょうど良いサイズの1～2人用の24cm（高さ4.5cm）

・作り置きや、家族の夕ご飯作りに持ってこいの3～4人用の28cm（高さ5cm）

浅型のデザイン＋軽量のため、ホットケーキやお好み焼き、餃子は裏返しやすく、

フライパンを振る炒め物との相性も抜群です。

※内側にステンレスの留め具が付いていないフライパンのモデルをお届け予定です。

・熱伝導が優れているため、中火～弱火で十分火が通ります。強火するとコーティングの劣化や底が反れる原因となります。

・使用時には少量の油またはバターをひいてください。

・金属ヘラは使用せず、木製やシリコン素材のやわらかいキッチンツールを使用してください。コーティングを傷つける原因となります。

・フライパンを冷ました後、柔らかいスポンジに中性洗剤をつけ、洗って下さい。

・タレなどが固まって取れにくい場合は、ぬるま湯に少しの間つけて、流していただければスルッと汚れが落ちます。

使用上の注意を守っていただくことで、長い年数ノンスティック（＝こびりつきにくい）を保てます。

お届けリターンは、Makuakeだけの限定割引！セットが大変お得です！

■20cm：定価3,980円(税込)

■24cm：定価4,480円(税込)

■28cm：定価4,980円(税込)

Q1：IH、ガスどちらでも使用できますか？

→はい、IH、ガス共に使用可能です。お引っ越し等色々な生活シーンでご利用いただけます。

Q2：揚げ物はできますか？

→浅型設計のため、油を多く使用する揚げ物をすることで油が飛び散る可能性があります。危険ですのでおやめください。

Q3：食洗機は利用できますか？

→食器洗浄機の使用は可能ですが、柔らかいスポンジに中性洗剤をつけ優しく洗っていただくことで、長い間コーティング力を保てます。

Q4：フライパンの内側に留め具が付いている画像と付いていない画像がありますが、どちらが届きますか？

→留め具が付いていないフライパンをお届け予定です。留め具が付いていない事で汚れが留め具の回りにこびりつく悩みを解消しました。

Q5：商品の保証はありますか？

→初期不良があった場合、交換対応いたします（到着後2週間）ので、お問い合わせください。

アマークックはアメリカのロサンゼルスで生まれ、

1973年以来プロの調理器具に特化したブランドです。

長年にわたり人々とキッチンの間につながりを築くことに専念しています。

キッチンは温かい港のようなものであり、

キッチンを通じて人々との関係を温めると考えています。

現在アメリカ・スペイン・中国に本社を構え、

年間100万個以上もの調理器具を製造しており、

カルフールやウォルマート、コストコ等の世界の有名な大手量販店にも

数多くの調理器具を卸しています。

フライパンに熟知したプロのキッチン用品メーカーです。

はじめまして。

AM　Trading Office　代表です！

アムヴィーガンとの出会い

アムヴィーガンと出会ったのは、2023年4月、香港の展示会でした。

フライパンの鮮やかなオリーブカラーに一目惚れしたのはもちろん、

メーカー担当者のアムヴィーガンプロジェクトに対する熱意に惹かれ

日本のみなさんにも是非使ってみてほしいと思いました。

帰国後、アムヴィーガンを日本の皆様にお届けするために

メーカー担当者と毎日のように、家族や友人よりも連絡を取り合い

色々な方々の協力を得て

Makuakeでのプロジェクトを実行できることになりました。

プロジェクトを進めていく中で

色々な種類のノンスティックのフライパンを買って

こびりつきにくさ・料理の美味しさ・手入れのしやすさ等･･･

色々な条件で試しました。

その結果

アムヴィーガンはきっとみなさまに喜んでいただけるフライパンだと

改めて確信しております。

幼い子を持つ母親の私

仕事・家事・子育てで、日常がめまぐるしく過ぎていく生活。

そんな中でも

家族の健康と将来を想いながら

短時間で、美味しく、身体に優しい料理を作りたい。

毎日のことだから、使いやすく、手入れが簡単で

気分が上がるフライパンであることも重要です。

こんなに多くのわがまま、このフライパンなら叶います。

いつも自分のことは後回しになってしまいがちなパパママ、

お仕事・介護等に忙しいみなさまの

救世主のような存在です。

親だからこそ考える未来の環境について

今年（2023年）は酷暑でした。

私が子供の頃は、

夏休みはほぼ毎日元気に公園で遊んで真っ黒に日焼けしていました。

夜は網戸にして扇風機にタイマーを付けて寝ていました。

現在私が住む地域では、夏の公園の滑り台は熱くて滑れませんし、

日中外に出ること自体が危険になってきています。

室内でクーラーは必須です。

今の子供達が過ごす未来の地球の環境は、どう変わっているのでしょうか？

私はこのような事を考え、

環境問題について取り組むアムヴィーガンのプロジェクトに賛同しました。

今環境のためにできることを、できることから始められたら･･･。

「便利」や「カタチ」だけで選ぶのではなく、

モノの本質を知り、モノを選ぶというきっかけに。

アムヴィーガンのフライパンがみなさまの生活にほんの少しだけでも

彩りを添えられるのであれば幸いです。