プロジェクト実行者
ストーリー
- フルーツの街「八女」をクラフトビール で知ってもらいたい!
- 福岡県八女市の「あまおう」を使用したビールが新たに誕生!
- スタウトのコク、いちごの香り、酸味を同時に味わえる「あまおうカカオスタウト」!
フルーツの名産地「八女」を知ってほしい。
フルーツどころ福岡県八女市
福岡県の南部に位置し、温暖な気候と九州最大の河川、筑後川と矢部川の2つの河川に挟まれた街で、お茶の産地として全国的に知られている福岡県八女市。
温暖な気候と豊かな清流に育まれた肥沃な土壌から、四季を通じて多種多様の果物が生産され、大都市圏を中心に日本全国に流通しています。中でも全国的な人気を誇る「あまおう」は主要な産地となっています。
【八女で生産されている主な果物】
イチゴ、ぶどう(巨峰、ピオーネ、シャインマスカット)、梨、みかん、キウイフルーツ、栗、イチジク、柿、桃、すもも
八女フルーツブランド推進プロジェクトの実施
▼八女フルーツ動画▼
八女は豊かな自然と全国的に八女茶が有名な街ですが、 農業が盛んで美味しいフルーツがたくさん採れる場所として、 多くの方に知っていただくために2018年から「八女フルーツブランド」推進プロジェクトが取り組まれております。
八女市内外の方々がこの美味しいフルーツの魅力に気づいてもらうべく、 八女フルーツのロゴなどを制作するなど、日々活動を行ってます。
クラフトビールを作ることになった経緯
八女フルーツブランドを実施するなかで、第一弾の商品として人気のフルーツを利用したクラフトビールを開発しました。
(ラベルもお洒落と評判です♪)
なぜ、クラフトビールなのか。
フルーツを軸にどのような商品開発すれば、多くの方に知っていただくか、マーケティング調査やテスト開発を行ってきました。生のフルーツの美味しさを知っていただくことはもちろんでしたが、八女市内で開発した商品で、フルーツの魅力を伝えることができないか、検討しました。
そのなかで、八女市内の「べんがら村」に併設の「八女ブルワリー」という長くクラフトビールを醸造している施設と一緒にプロジェクトが進行し、「八女産のフルーツ」と「八女市内の施設」で完成したのが「八女フルーツエール」です。
なぜなら、八女市民が集う憩いの場、「ベンガラ村」の中に、八女ブルワリーというクラフトビールの醸造所があったからです。
八女の果物を八女の醸造所で。
そうして、完成したのが、このクラフトビールです。
あまおうカカオスタウト
■ 八女のあまおう
温暖な気候の福岡県の八女地域で育ったイチゴ「あまおう」は、濃い甘みの中にほのかな酸味が楽しめる最高の一品です。
八女の豊かな自然環境はもちろん、 生産の最前線を担う農家の皆様たちの長年で培った高い栽培技術が作り出した賜物です。
あまおうの特徴として他品種にはないふっくらとした丸みの形状、赤色の鮮やかな艶も特別感があります。等級ごとに大きさや糖度は異なりますが、「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の4拍子が揃ういちごです。
この「あまおう」を使用することによって、女性にも飲みやすいフルーティな味のクラフトビールが誕生しました。
チョコレートのような風味+スタウトのコク+あまおう(いちご)の香り+酸味をぜひお楽しみください。
八女フルーツ生産者の思い
温暖な気候と豊かな清流に育まれた肥沃な土壌からは、 四季を通して多種多様の果物が次々と生まれています。また、農業用水も確保しやすいく、ノウハウをもつ作り手が多いことも品質とブランド力を維持できる秘訣となっています。
数々の美しい果物を生む背景には、八女の豊かな自然環境はもちろん、 生産の最前線を担う作り手たちの長年で培った高い栽培技術が欠かせません。
言うなれば、八女フルーツの一つひとつに、生産者の思いとストーリーが詰まっています。
毎日の食卓に、心躍るデザートタイムに、時には誰かへの贈りものに。 フルーツは、生活のあらゆるシーンに華を添える名脇役。
八女生まれのフルーツたちに少しだけ思いを馳せてみませんか?
クラフトビールとは?
クラフトビールとは、小規模なビール醸造所のビール職人がつくる地域ならではのオリジナルのビールのこと。
現在はクラフトビールが飲めるお店が増えているなど、巷ではクラフトビールが熱いトレンドを見せています。
ビール開発者の思い
日々クラフトビールの研究を
"当時の地ビールはまだまだ発展途上だったこともあり、お世辞にもおいしいとは言えないもので…。でもモノづくりに興味があったので、クラフトビールをいろいろ調べていたところ、ホップの香りが強いビールに出会い火が付きました。
いまも様々な地域の同業者と情報を交換しながら、日々クラフトビールの研究を行っています。醸造家は横のつながりも強いですね。アメリカでは、麦芽やホップの内容、タイムスケジュール、目標糖度などを公開するガレージビールレシピを公開する方も多いのですが、根底にはクラフトビール業界のすそ野を広げていきたいという共通の想いがあるんです。"
八女産クラフトビール
開発・販売されたクラフトビールは現在三種類。
シャインマスカットと巨峰を使用した「IPAグレープエール」。
早摘みかんを利用した、さわやかな酸味が特徴の「シトラスベルギーホワイト」。
そして人気のあまおうを使用した、「あまおうカカオスタウト」。
オンライン飲み会やインスタグラムに
あまおうカカオスタウトは自宅での贅沢な時間はもちろん、
オンライン飲み会やインスタグラム映えにもおすすめです!
「瓶がすごくおしゃれでインスタグラム に映えそう」
「オンライン飲み会や大切な人との特別な時間に」
「贅沢な夜に」
"まず飲む前に瓶がすごくおしゃれ! インスタグラム に映えそう!!
蓋を開けると黒ビール独特の良い香りがし、どこか甘くフルーティな雰囲気も感じます。 原材料のあまおうかなと。 実際に飲んでみると、味のベースは黒ビールでカカオの苦味の後にあまおうがフルーティーに包みます。飲みやすいビールでした。"
(A子さん/30代 OL 女性 )
"ビールが大好きで特に苦味が好きですって人にはとてもおすすめです。 良い肉を買って特別な日を楽しむのに合うのかな。 夜に少しつまみを用意して、読書をしたり好きな趣味に没頭しながらこれを飲みながら贅沢な夜を過ごすのも良いですね。"
( B太郎さん/30代後半 IT企業 男性 )
"飲んだ第一印象は大人向けのビールだなーって思いました(笑)居酒屋でよくある他の銘柄に飲み慣れていたので新鮮、これはモテそうですね!!!
友達を呼んでワイワイするときに飲むのも、家のオンライン飲み会や、大切な人との特別な時間の演出に良いと思います。 これはフツーにかっこいいと思います(笑) "
( C助さん/20代前半 エンジニア 男性 )
リターンについて
カカオスタウト5本 +ベルギーホワイト1本(特典)
あまおうカカオスタウト (330ml) 5本
販売価格:4,675円 (5本 税込)
特典
・シトラスベルギーホワイト (330ml) 1本 販売価格:850円 (1本 税込)
・送料無料
よくあるご質問:
Q : 発送時期はいつごろになりますか?
A:プロジェクト終了後の発送となるため、7月上旬頃を予定しています。
Q:賞味期限はありますか?
A:瓶に記載されている賞味期限をご確認ください。冷蔵庫での保管をお願いしております。なお、開封後は、速やかにお召し上がり下さい。
Q:ギフト包装のお願いはできますか?
A:申し訳ございません。化粧箱の形状の関係上、対応することができません。
リスク&チャレンジ
万が一、天災等により期限内に商品をお届け出来ない場合があり、支援者様ご迷惑をおかけする可能性がございます。復旧次第、なるべく早く支援者様のお手元にお届けさせて頂きます。 温度差により、一部ラベルにシワ等が発生する場合がございます。
サポーターからの応援コメント
文章のTOPへ
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年06月29日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「人気の「あまおう」を使ったクラフトビールで八女のフルーツを知ってもらいたい」プロジェクト詳細ページです。