全ては茶畑を引き継いだ時から始まった

2021年7月に、前オーナーからお茶畑と工場（総面積14ヘクタール）を受け継いでお茶農家としてやっています。標高５８０ｍの山の頂上で、見晴らしは良く、電信柱もなく、防霜ファンもない、昔ながらの風景を残した素晴らしいお茶畑です。

そんな素晴らしいこの場所をこのままの姿で未来に残していきたいと思い、このプロジェクトを立ち上げました。

自分を含め、4名ですべての作業を行なっています。上の写真のような広大な大自然の中で、育まれるお茶たちはどれもイキイキしています。

40年働き続けた機械はお疲れモード

イキイキした茶畑とは対照的に、40年間働き続けた機械はお疲れモードに。全面差し替えは数億の金額がかかるとのことで、今回のPJをきっかけにメンテナンスをおこなっていくことで、継続的にお茶を供給できるようにしたいと考えています。

以前のオーナーの話では、ここの土地を買いたいという、太陽光パネルなどの業者の話は何度も来ていたそうですが、40年以上有機栽培にこだわり抜いて作ってきたので、同じような栽培方法でお茶を続けてくれる人を探していらっしゃったそうです。

そんな思いに応えるためにも継続的に運営できる体制を整えていきたいと考えています。

今回募集する茶ポーターとは？

引き継いだ茶畑の運営を応援してくれるサポーターのことを「茶ポーター」と呼ばせていただきます。

今回、茶ポーターになっていただいた方には、茶畑で育てられた

・紅茶 ・緑茶 をリターンとしてお届けするだけでなく
【2023年の一番茶を誰よりも早くお届け】いたします！

茶畑に惚れ込んだ私の自己紹介

あまたま農園 代表の 天野礼 です。

1977年、お茶農家に生まれ、高校卒業後、関東に上京。いろいろな仕事を経験して

2010年、実家のお茶を手伝い始めます。お茶について様々なことを学び

2019年、次男という事もあり、独立してお茶の販売を中心としたお店を開業

2021年7月、ご縁もあり、お茶農家さんからお茶畑と工場を受け継ぎました。

どうせするなら、とことんやってみようと思い、有機JAS認定を取得。

肥料もあげない自然栽培に疑問を覚え、『意見を言うならやってみてから』と、やってみたら、面白く、現在は、有機JAS認定で自然栽培の無肥料栽培をしています。

一つ一つの仕事を丁寧に

お茶摘みの様子です。キチンと育った茶葉たちをこれから加工していきます。

工場内の様子です。ここで加工をおこなっていきます。

緑茶と和紅茶の茶葉です。皆様の元に豊かな香りをお届け。

スケジュール

プロジェクト終了後の11月から、発送させていただきます。

お茶作り体験は、直接連絡させていただいた上で日程調整を行わせていただきます。。

茶葉を感じていただくリターンのご紹介

・強火の焙煎で仕上げたカフェインレスの和紅茶 48gｘ1袋

・熟成時間を限界まで伸ばし、深みのある味に仕上げた和紅茶 36gｘ1袋

・地元の摘果甘夏から天然香料を抽出し、ブレンドした和紅茶 24gｘ1袋

＋2023年１番茶を受け取れる権利！

・火入れ加減を抑え、お茶本来の味が味わえる緑茶 100gｘ1袋
・火入れの加減を少し強しくて、しっかりと強みのある緑茶 100gｘ1袋
・茶こしも通る一般的には出回らないが、芽茶の部分を多く含んだ緑茶 100gｘ1個

＋2023年１番茶を受け取れる権利！

まず、プロジェクト終了後に3種類の和紅茶を送らせて頂きます。

その後、お茶摘みの時期になりましたら、Makuakeメッセージなどで日程を調整して、ご自分で和紅茶をつくっていただきます。
当日お持ち帰り頂けるので、ぜひ飲み比べてみてください。

あまたま農園の紹介

動物好きのお茶農家で、現在は、犬4匹、猫4匹、ふくろう2羽、ウサギ6羽、ミニブタ4頭（過去には、ヤギ、アイガモ、カラス、メジロ、ニワトリなどなど）と一緒に住んでいます。

山奥に住んでいる為、2010年、熊本に帰ってきたときに、セルフビルドで家を建築。基礎からすべて自分達（2人）で、何もないところに、材料をそろえて、ネットで検索しながら手探りで建てました。

その当時は、必死だったのであまり考えてませんでしたが、なんとか8年間住み、今は事務所として使っています。

ある程度、キツイ事も乗り越えてきているので、普通だと一人では広すぎると思う、お茶畑や工場もやれる自信がありました。実際やってみると、一人ではきつかったです。

ほかにも、経営的な事で、大変な事も多いですが、現在は、個性あふれる4名で楽しくやっています。 みんな信頼できる人達で、一人一人が自分のやる事をキチンとこなしてくれてホントに助かってます。

経営の未熟な自分を信じてついてきてくれているので、申し訳ない部分も多々ありますが、働いてる人も、手伝いに来てくれる方も、もちろん遊びに来られた方も、みんなが元気になれる場所であって欲しいと思っています。
理想ばかり追いかけて迷惑ばかりかけていますが、応援の程よろしくお願いします。