プロの焼き師とシェフが心から愉しませる焼肉屋が六本木に誕生。

六本木でお客様が愉しんで頂けるエンターテイメントとしての焼肉を。

この度、焼肉『あじゅうた』が六本木にオープンします。

新店舗のオープンを祝してMakuake会員制度と特別なコースをご提供します。

お客様が本当に愉しんで頂けるものは何かを常に考えてきました。その一環として当店では、お客様に究極の焼肉を召し上がって頂くため、

プロの焼き師が共にお肉をお焼する制度を導入してます。

どんなに良いお肉でも焼き方によっては味が変化し、美味しさを極限に発揮することはできません。火入れのタイミング、鉄板での焼き場所などお肉の部位、形によって柔軟に対応し常にベストな状態で召し上がって頂けるよう確かな知識、技術を持った焼き師があなたと共にお肉をお焼します。

～焼肉『あじゅうた』のこだわり2つのコース～

Makuake会員限定で、

①来店時、毎回ウェルカムドリンクをサービス

②来店時、毎回季節の一皿をサービス

③お客様の用途に合わせて当店の完全個室を優先的に予約可能

④2回目以降の来店でも、Makuake限定コースを注文可能

～季節のMakuakeべーシックコース～

【前菜】

・ ゼッポリーニ

・フォアグラ最中

・焙り握り軍艦

・タルタルキャビア

【タン】

・長タン包み焼き

【焼き物】

・ランプ

・肩三角

・サーロインよだれ

・ハラミ

【メイン肉】

・スペシャルタレカツサンド

【ホルモン】

・ミノ

・ シマ腸

【麺飯】

・ 本日のストーブ飯

※一例のメニューとなっております。

【デザート】

・水餅

入荷状況により、若干の内容を調整させて頂くことがあります。

～季節のMakuake限定スペシャルコース～

「Makuakeベーシックコース」のメニューに加え、

Makuake限定の品がシークレットで3品追加されます。

シークレットですので、ご来店されてからのお楽しみとなっております。

Makuakeでしか味わえない可能性もありますので、この機会に是非味わって下さい。

※スペシャルコースには1人様プラス5,000円(税込み)で変更できます。

コース料理は当店の料理人泉シェフがお客様のために丁寧に手掛けます。泉シェフは、raw food、フレンチなど数々のジャンルの料理に精通しており中でも、2つのMakuakeコースには全体的なバランス、当店の空間など全てを考慮して、シェフが得意とする洋食・西洋料理の印象も加えております。

また、過去に某有名アーティスト専属のプライベートシェフも務めた経験もある泉シェフが必ずや一生忘れられない味、満足して頂ける味を提供します。確かな腕前を持つシェフの味、プロの焼き師の存在。そして、焼肉と洋食・西洋料理のフュージョンを心ゆくまでお愉しみ下さい。

お肉はシェフと熟練のバイヤーとの間で四季に合わせて産地、脂の乗り具合などの観点から鋭い目利きをし、本当に美味しいお肉だけを厳選しています。

脂が少なくなる夏はどのお肉が合うのか。脂が乗ってくる冬はどのお肉が合うのか。赤身を愉しめる産地はどこなのか。など、味わいながら長い時間をかけてバイヤーを厳選し、常に「今」食べたらベストなお肉を仕入れています。

～泉シェフからオープン、Makuakeにかける想い～

過去には、会員制のダイニングバーで料理長を4年間務め、ハリウッドセレブからも依頼を受けるシェフからraw foodを習い、また日本酒とフランス料理を主とした店舗の経営を行っていました。現在は飲食のエンタメ化、働き方の改革などを行うためのイベント活動もおこなっています。

当店は、美味しいのその先、本当に愉しんで頂けるお店を目指しています。どういう環境で、どういう人と食べるかが昨今では非常に重要になってきています。そのような中で、皆様に愉しんで頂ける場所を提供していきたいと考えています。大切な人と安心できる空間で安堵した時間を過ごして頂けるよう、尽力して参ります。

焼肉にエンターテイメントを取り入れ、お肉を始め料理、おもてなしと皆様に満足頂けるよう、喜んで頂けるよう精一杯取り組んで参りますので、ご支援よろしくお願いいたします。

【店舗概要】

店名：焼肉『あじゅうた』

住所：東京都港区六本木5-2-6 六本木TKビル3F

電話番号：03-6804-5299

営業時間：18：00～5：00(L.O.4：00)

※曜日により変更あり