6curryは、みんなが大好きな「カレー」を通じて出会い、混ざり、仲良くなる。そんな「場所」や「コミュニケーション」を企画するカレーブランドです。

2018年9月、恵比寿に住所非公開の会員制・招待制【 6curryKITCHEN 】をオープン。様々な具材やスパイスが混ざっておいしくなるカレーのように、アイディアや人が混ざる場所として運営しています。

1年たらずで会員さんの数は300名を超えました。
KITCHENは毎日、満席状態！多くのMIXが毎日起きています。

もっともっとたくさんの人に混ざって楽しんでもらいたい！ということで、今年の10月…新店舗を渋谷にオープンすることが決定！

それに伴い、クラウドファンディングで渋谷KITCHENの初代会員を募集することにしました。

私たちは飲食店ではなく、カレーを通じてコミュニティをつくっていきたいと思っています。私たちの価値観に共感していただける仲間を募集し、みなさんと一緒にお店を、コミュニティを成長させていきたいと思っています。

1つめのKITCHENが恵比寿にオープンしてから約1年。色々なことがありました。

毎週のように会員限定イベントをやっているKITCHEN。

会員さんと一緒に「カレーに合うビール」を決めた「6curry mix BEER」が私たちの一番最初のイベントです。みんなで「あれがいい」「これがいい」と話しながら決めたビールは、今でも大人気メニュー。日々お店をにぎやかにしてくれています。

今では企画のほとんどが会員さんの持ち込みによるもの。みんなで一緒に作る場所・そしてみんなが主役になれる場所としてイベントは毎回大盛りあがり。

この時は、KITCHENに飾るためのライトを会員さんと一緒に塗って設置。閉店後、みんなでペンキだらけになって「文化祭みたいだ」なんて話したのは去年の冬のことです。

「6curryはおかずもおいしいから、おかずの写真をメニューに入れた方がいいと思う！」「お酒が苦手な人でも楽しめる、おいしいソフトドリンクのイベントやってみない？」こんな発言が、運営スタッフではなく会員さんから出てくる。このみんなが混ざり・一緒につくる「共創」こそが、私たちが「コミュニティ」と呼ばれる理由なんだと思っています。

私たちがつくっているものはコミュニティだけではありません。もちろんカレーの味にも自信があります。

6curryのカレープロデューサーを務めるのはアマチュアカレーグランプリで優勝した新井一平（一平ちゃん）。ルゥや小麦粉は一切使わず、スパイスからカレーを作っています。彼が作ってきたカレーの種類は100以上。イベント限定で出しているスペシャルカレーはいつも売り切れてしまうほどの人気です。

毎日通って頂いても、飽きることがない。今日も明日も楽しみにして頂けるようなカレーを作っていきます。

新しくできる渋谷のKITCHENは10月1日（予定）のオープンに向け、現在猛スピードで設計進行中。

大きなカウンターを囲むようなレイアウトで、恵比寿KITCHENで起きた「スタッフと会員の境目が曖昧」な状態を渋谷でも起こせるように設計しています。

またここから新しいMIXが生まれていくのが今から楽しみです。

渋谷KITCHENでは、大きく2つの会員権を用意しています。

同僚や知り合いの方と会っておしゃべりしたり、社外の方と息抜き的にお茶をしたりする［ 昼 ］会員。ゆったりする日もあれば、イベントで盛り上がる日もある［ 夜 ］会員。ともに「人と混ざる」場所であることは変わりません。昼も夜も、会員の方しか入れないようになっています。

通常、6curryKITCHENに入るには会員による招待がないと行けません。今回はMakuake用に、招待なしでも会員になれる権利を特別にご用意しました。

初代会員になってくれた方は、渋谷KITCHENの初代立ち上げメンバーとして楽しく・おいしい（色々な意味で…！）体験をお約束します。

場所がどんどん盛り上がっていくプロセスを一緒に楽しみましょう！

今回、［夜］会員になれるリターンに「ワークショップ参加権」をつけているのには理由があります。

それは、6curryに「参加」してもらいたいから。

私たちは、会員の方をお客様ではなく仲間だと考えています。

仲間になるには、まず「混ざる」ことがやっぱり必要。

KITCHENでカレーや空間をお楽しみいただくのはもちろんのこと、6curryの「混ざる」楽しさや価値を体験してもらいたいのです。

なので、Makuake限定会員権を更新する条件としてワークショップに参加いただくようにしました。

カレーやスパイスのおかず、アクセサリーや刺繍などワークショップの種類はさまざま。

どうぞお楽しみに！

6curryでは仲間を大切にしたいので、6curryの価値観に合わない方には継続をお断りする場合もあります。

（ほかの会員さんに迷惑がかかる、誰かの心を傷つけるなど）

今いらっしゃる会員さんと新規会員さんが気持ちよくMIXできるように6curryを運営していくためです。ご理解ください。

2018年9月、飲食店の運営経験がないメンバーで6curryKITCHENはオープンしました。会員制のカレーブランドなんてやっていけるのかな？毎日が不安と「わからない」の連続。

イベントをやるにしても、人が来てくれるのか…盛り上がるのだろうか…なんて考えて、友達や家族にまで声をかけて来てもらったり、SNSで告知したり。毎日目の前のことに必死でした。

オープンしてから始めの時期は、KITCHENにいらっしゃる会員さんもぱらぱら。来てくださった方とじっくり「みんなが混ざるような場所にしたい」と話し、想いを伝えていくと、会員さんがお友達を連れてきてくれるようになりました。

気づけば、会員さんが「6curryに行こう」「今日6curryに行きたい人いる？」とSNSで声をかけてくれてKITCHENはだんだんと盛り上がりを見せるように。

調理場を囲むように作られたU字型のカウンターの中には、いつの間にかスタッフだけではなく会員さんが入ってくれるようになりました。

いつの頃からか、会員さんが私たちの想いを代わりにプレゼンしてくれている。

店員とお客、スタッフと会員、のような境目は曖昧になり「その場に集まったみんな」でKITCHENを盛り上げていくようになりました。

今では会員さんの数も桁違い。同じイベントをやっても今の方がもっと盛り上がると思います。でも、あの頃のできごとはいつだって特別。不安と希望と、みんなの優しさが混ざった、大好きで、大切な時間です。

新しくできる渋谷KITCHENでも「あの頃の特別で、大好きな時間」を毎日作っていきたい。今いる会員のみなさん、そしてこれから会員になってくださるみなさんと一緒に。

今回のプロジェクトに支援頂いた方には以下のリターンをご用意しています。

【100名限定】渋谷KITCHEN［夜］初代会員（1ヶ月）＋ワークショップ無料参加
【30名限定】渋谷KITCHEN［夜］初代会員（2ヶ月）＋ワークショップ無料参加
【30名限定】渋谷KITCHEN［夜］初代会員（3ヶ月）＋ワークショップ無料参加

初代渋谷[夜]会員費1~3ヶ月分＋渋谷KITCHENで開催するワークショップに参加いただける権利です。

【6名限定・非売品】渋谷＋恵比寿KITCHEN［夜］特別会員権

Makuake限定・非売品の特別会員券です。6curryが存在し続ける限り、自動で会員権が更新されていきます。
もちろん、恵比寿KITCHENにも行くことができます。

【100セット限定】［昼］会員権1ヶ月＋ランチカレーチケット（4枚）
【50セット限定】［昼］会員権1ヶ月＋ランチカレーチケット（32枚）

渋谷KITCHEN限定の［昼］会員権とカレーチケットのセットです。
ランチ会員はソフトドリンク一部が毎日無料で飲み放題！ランチ会員しか味わえない「スペシャルカレー」もご用意しています。

【6名限定】レトルト1年間分セット（360個）

6curryのNEWアイテム！レトルトカレー360個を30％OFFで買うことができます。

【60名限定】6curryレトルト6個セット

6curryのレトルトカレー6個をお届けします。

【6名限定】コミュニティデザイン講演（宿泊費、交通費別途）

6curryのスタッフがエバンジェリスト会員さんと一緒にコミュニティに関する講演を行います。コミュニティ運営をされている方、これからコミュニティ事業を考えている方へおすすめです。
※交通費・講演者はご相談

【10名限定】渋谷KITCHENを作るDIYワークショップ参加権（カレーつき）

渋谷KITCHENに置くアイテムを一緒にDIYで作るワークショップを開催します。その日は特別にカレーつき。一緒につくって一緒にカレーを食べましょう。

【10名限定】渋谷KITCHEN工事現場ツアー

今まさに制作途中の渋谷KITCHENを見学いただけるツアーです！

これからも、たくさんの仲間と一緒にMIXをしていきたいと思っています。
渋谷の新しいKITCHENであなたと混ざる日を楽しみにしています！

EXPERIENCE THE MIX.

6curry

＜リスク＆チャレンジ＞
・当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。
・リターンのお届けには万全の準備を進めていますが、万が一遅延する場合には速やかに活動レポートにて報告します。
・店舗オープン日は2019/10/1を予定しておりますが、工事の進捗によってはオープンが遅れる可能性がございます。