「やっぱり、外食より家で作る料理を食べたいなぁ。。。」

この土鍋一つで、誰でも簡単に色々な調理法方の美味しいお料理を作ることができる。

日本の冬の料理といえば『鍋』ですよね！ほとんどのご家庭にある土鍋は、寒い季節に登場する以外は棚の中にしまわれたままになるかと思います。

冬の鍋料理はもちろん、さまざまな使い方で毎日の食事を手軽に楽しむ調理道具として、美味しいものを作って家族を笑顔にする、という思いが出発点にある『3in1土鍋セット』が誕生しました！

レッド・ドット・デザイン賞を受賞した経歴を持つ中国のPERTOUCH社の『3in1土鍋セット』を皆様にお届けしたく、日本での正規輸入代理店をたてプロジェクトを立ち上げました。

リシア輝石という鉱物に富む素材で作られるこの土鍋、非常に耐久性と蓄熱性に優れています。蒸す・煮込む・炒める・水を使わない料理…などなど様々な調理法で使えるのが魅力。毎日の暮らしに使える「3in1土鍋セット」を紹介させていただきます。

5点セットの土鍋なので、部品を組み合わせれば3WAYで使えます！これさえあれば、さまざまな調理をこなすことができます！

▼＜使用紹介＞動画をご覧下さい。

内蓋は加熱をして出てきた蒸気を中に閉じ込めておく、外蓋は鍋内部に圧力がかかっています。 二重蓋で圧力鍋のような機能を持ち、食材の芯までしっかり熱を伝えて、硬い食材を柔らかく調理できる上に、食材の旨味を引き出していく。

高気密と蓄熱性が得意なので、普通の鍋より調理時間が短縮され、余熱調理ができてガス代が節約になります。

ごはんを美味しく炊けて、しっかりお米の味を引き出します。じっくり煮てから旨味たっぷりの豚汁やカレーのレシピに最適です。

内蓋の内側に丸い突起が付いているので、蒸気が液化してから旨味を含んだ水滴になり、食材全体に降り注ぎます。

食材の蒸気が対流しやすく、食材から出た水分を逃がさないので水を使わない調理にもお使いいただけます！旨味と栄養を最大限に活かすことができるため、いつもの料理をもっとおいしく健康にお楽しみいただけます！

冬の定番鍋料理はもちろん、煮込む時や炒める時に大活躍してくれます！

容量0.7Lの蒸し碗は約2人分の茶碗蒸しを作れます。専用の蓋と蒸し碗部分の密閉度が高いので、水滴が入らず簡単にお店のように表面がキレイな茶碗蒸しを作ることができます！

一人分の具だくさんスープにもとても役立ちます。ステンレス蒸し網の上にお皿を乗せれば蒸し器として使うことができ、専門の蒸し器がなくても肉まんや小籠包を美味しく蒸し上げます！

土鍋にヒビが入ってしまった！水が洩れました！その瞬間真っ二つに割れた！

なんて経験はありませんか？  

一般的な土鍋はそもそもその土の性質上、急激な温度変化に弱く、底のひび割れが発生しやすいです。

本製品は鉱物に富むリシア輝石を豊富に含む素材で作られているため耐熱衝撃性が高く従来の土鍋よりヒビが入りづらいです。

南アフリカ産のリシア輝石を素材として作る3in1土鍋セットは、従来の土鍋より急熱・急冷に強く調理後すぐに熱いままでも洗うこともできます！

熱伝導性が優れており、より短時間で調理ができます。蓄熱性が高いため調理した料理を長く温かく保ち、ゆっくり美味しく食べられます。

釉薬が掛けられているので、油なしでもくっつきにくいです！米粒が付いても洗いやすい、汚れを簡単に落とすことができます。

▼「ご飯を炊いた後、鍋を洗う動画」をご覧下さい。

3.8Lの家庭用大容量タイプ！

お米は約6合（約12人分のご飯が炊き上がる）まで炊くことができ、スープは300mlのお茶碗8杯分くらいになります。たっぷり入る深型形状で、一気にたっぷり作ることができ、大家族や大人数での鍋パーティーの時に最適です。

※上記数量は目安となります。料理時間や食材により変わる場合があります。

しっかりとした大きい持ち手が付いています。中空構造になっており熱が伝わりづらいのが特徴で、お湯が沸騰した後、少しお待ちいただくと冷たくなります。キッチンから食卓へ移動も楽々です。

フチを高くしふきこぼれにくい設計になっております。

外蓋は一回り大きく、安定性が抜群で料理を盛り付けてから食器として卓上に置いても違和感がありません。ラーメンのお碗や洗った野菜をちょっと置くための碗としてもお使いいただけます。

蒸し碗の蓋に取っ手をつければ土鍋から簡単に取り出します。とても持ちやすいです。

底部にリブ状の凹凸があり、火が自然に中央に集まり、伝熱性と蓄熱効果が高いです。

深さのあるフォルムで、つや消しの釉薬で手触りの良い土鍋に仕上がっています。

カラーはブラックで、汚れが目立ちにくく、モダンでオシャレな雰囲気を味わえます。

現代のライフスタイルに根ざしたデザインで、日常に溶け込みやすいものになっております。 キッチンに置いておいても、卓上に置いても、全く違和感がありません。

また、3in1土鍋セットが台湾にて開催されている「2018年度GOLDEN PIN DESIGN AWARD（金點設計獎）」を受賞いたしました。

▲たっぷり大容量フォルムで、パーティーにピッタリ！

▲保温性に優れているので、塾帰りのお子様や仕事で疲れた旦那と暖かいスープをお楽しみください。

▲季節に応じてさまざまな料理が作れます！料理をが好きな方にとっては最高の調理アイテムです！

2009/2011/2013年の『香港国際美食大奨（Hong Kong International Culinary Classic）』を受賞し、ミシュラン2つ星レストランで働いた料理人Michael Linさんよりレビューを頂きました。

Michael Linさん「この3in1土鍋セットは二重蓋構造を採用し、特に蓄熱性が素晴らしいです。煮物の調理をする時、火を止めた後の余熱でじんわりと火を通すという”余熱料理”に最適と思います。食材の旨みも栄養も逃さず美味しく料理が作れるので、お客様からご好評を頂きました。」

人は食べないと生きていることはできません。

食事は、大切なことと思います。

もし美味しいものを食べると幸せになれります。

「土鍋1つでいろいろ使えて、1日3食を美味しく食べていただけたら…」そんな想いから、いろいろ研究・試作を重ねた結果、機能性と見た目を両立した3in1土鍋セットは開発されました。

「お願いします。食材が美味しくなりますように。」と思いながら、ひとつ、ひとつ、両手で心を込めてつくっています。

簡単に美味しい料理を作れて、栄養と旨みをしっかり引き出した食材により、自分や愛する人の心を癒します。

1セットにつき、外蓋1個、蒸し碗1個、土鍋本体1個、内蓋1個、ステンレス蒸し網1個、取扱説明書1冊となります。

2018年10月　 クラウドファンディングスタート

2018年12月    クラウドファンディング終了

2019年3月   　日本国内発送完了

Q：土鍋は届いたらすぐに使えますか？

A：まず中性洗剤で軽く洗ってください。そして、お米と水の割合はお米：水が1：80で、おかゆを20分程度炊きます。おかゆが炊き上がったら火を止めて、そのまま冷まし、約10時間放置した後土鍋を水洗いしてください。米のデンプン質で土鍋の小さい隙間を埋めてあげる「目止め」を始めるなら、長く愛用することができます。

Q：IH調理器で使えますか？

A：IH調理器には使用できません。土鍋本体はガス、電子レンジ、RH（ラジエントヒーター）で使えます。蒸し碗は水を加熱、電子レンジで使えます。

Q：土鍋で天ぷら作れますか？

A：天ぷら、フライなどの揚げ物には使用しないでください。
 

Q：冷蔵庫に入れられますか？

A：はい、土鍋が常温に戻してから冷蔵庫に入れることができます。次回使用する時、冷蔵庫から取り出して常温に戻してから、調理することができます。冷凍庫に入れることは禁止です。

実行者について

みなさま、こんにちは。AFUと申します。ページを最後までご覧頂きました皆さま、ありがとうございます！

2015年に阿芙株式会社を立ち上げ、主にAmazonなどのECサイトでネットショップを運営しています。2017年からクラウドファンディング事業を展開しており、スマートフォンのアクセサリーをはじめ、PC周辺機器、アウトドアグッツ、ファッション小物、生活雑貨、電動アシスト自転車など、たくさんのメーカーブランド商品の独占販売権を獲得しております。現在、日本の大手クラウドファンディング運営サイトを通じて既に50件のプロジェクトを立ち上げました。

驚きと感動のお声があったオリジナル商品を揃え、暮らしが豊かになる良品を皆様にお届けできるよう頑張ります。

PERTOUCH社について

PERTOUCH社は「日常生活にサプライズを演出する」を経営理念として、さまざまな生活用品を設計し、製造・販売を行っている企業です。実用性とインテリア性を両立、毎日幸せを感じる製品の開発に専念しています。開発した一部の製品はレッド・ドット・デザイン賞を受賞致しました。