「生の“インカのめざめ”の甘さと濃厚さを全国のご家庭に味わって頂きたい。」

そんな想いから、手間ひまをかけてレトルトタイプでスープにしました。

添加物の味付けで誤魔化す事はせず、北海道産の玉ねぎとバター牛乳、国産塩といった国産食材のみで、「本物」の”インカのめざめ”の感動の味をお伝えしたく、この商品を開発しました。

「インカのめざめの”本物の美味しさ”を全国へ」

北海道幕別町はじゃがいもの品種であるインカのめざめの生産量が日本一と言われます。
弊社はその中でも1人あたりの耕作面積が大きな駒畠というエリアの農家さんと取引をしているため、なかなか手に入れることができない希少品種であるインカのめざめを安定的に手に入れることができます。このジャガイモの“本物の美味しさ”を全国のご家庭にお届けしたいと思いこのスープを開発しました。

”インカのめざめ”は南米アンデス山脈地域を原産地とするじゃがいもを日本のような長日条件でも栽培できるように改良してできあがった品種です。

いも自体に独特の粘り気があり、トロッとした食感で、他のじゃがいもに比べてさつまいものような甘味があるのが特徴。

風味も豊かで高値で取引される希少な品種です。

保管方法が大変難しく、数か月間冷蔵保管で冬を越さないと真の美味しさが出ないという性質があります。

しかし、ひとたび北海道の厳しい冬を越せば、どんなジャガイモにも負けない甘くて重厚な味わいが出てきます。

インカのめざめポタージュの「５つの特徴」

- 特徴① - インカのめざめの”本物の美味しさ”を伝えるスープ

- 特徴② - インカのめざめを引き立てるこだわり食材

- 特徴③ - 素材の美味しさを最大限引き出す調理法

- 特徴④ - こだわりぬいた素材のみで製造

- 特徴⑤ - レトルトタイプだから簡単調理

北海道幕別町のじゃがいも農家さんが愛情たっぷりに育てた現地直送の”インカのめざめ”の魅力を全国に伝えたい、その一心でこのスープをつくりました。

わたしたちは「じゃがいものスープ」がつくりたいのではなくて、”インカのめざめ”の美味しさを最大限に伝えたい。

この”インカのめざめ”でなければダメだし、スープでなければダメなのです。

インカの目覚めの美味しさを感じてもらうためには、スープに使う材料も重要だとわたしたちは考えます。

玉ねぎ、北海道産牛乳、バター、国産塩、どの素材も徹底的にこだわり、インカのめざめと相性のよい材料を集めました。

すべては”インカのめざめ“の美味しさを引き出すために。

わたしたちは、“本物の美味しさ”を“そのまま”伝えたいから調理方法にもこだわっています。

粉末にするほうがコストも抑えられて、保存もきくので安く提供できます。

しかし、インカのめざめの“本物の味”をダイレクトに伝えたいので、レトルト製法にこだわりました。

どれほど美味しくても、カラダによくなければ意味がないと考えています。

それは、素材そのものに絶対の自信があるから。

だから、余計な味付けをせず、“本物の美味しさ”を隠すことなく伝えます。

調理方法はとてもシンプル。容器に移して温めるだけ。
忙しい朝にも、贅沢したい日のディナーのもう1品にもピッタリ♪

調理方法はとてもシンプル。容器に移して温めるだけ！

お好みでコンソメや塩こしょうを加えてもおいしくいただけます♪

実行者：株式会社2f

弊社は北海道の「駒畠」というエリアの農家さんと主に取引をしております。
このエリアは農業が盛んで、インカのめざめを多く生産している地域でもあります。

はじめて「インカのめざめ」に出会ったとき衝撃を受けました。
「こんなジャガイモがあるのか」と思いました。

数あるジャガイモの中でもインカのめざめはデリケートで、数か月間の冷蔵保管をし、時間をかけないと真の美味しさが出ないです。それだけ育てるのに手間と時間がかかります。だから、希少であり、全国には多くは流通していないのです。それはとてももったいないと思いました。

だからこそ、このインカのめざめの”本物の美味しさ”を全国の皆様へお届けしたいと考え、この商品を開発したいと思いました。他社商品で粉末タイプはございますが、生の芋を味わって頂きたく、レトルトで届けるという部分にもこだわりました。

一度、全国の皆さんにもインカのめざめの美味しさを感じていただきたいです。

『北海道産インカのめざめポタージュ』と『北海道産玉ねぎを食べるスープ』をセットにしてお届けします♪

『インカのめざめポタージュ』

北海道産の"インカのめざめ"を素材の味そのまま凝縮したポタージュです。

レトルトタイプなので、忙しい朝でも器に移してレンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。

小腹が空いた時のおやつや夕食に添える一品にもぴったりです♪

『玉ねぎを食べるスープ』

玉ねぎは産地での栽培から確認し、品質を確かめたものを使用しています。

北海道網走産の玉葱を贅沢に使い食べごたえのある具材感が特徴です。

素材を生かしたシンプルな味付けで玉ねぎのうまみをお楽しみいただけます。

チーズやパンをトッピングしてトースターで焼くと、オニオングラタンスープにもアレンジできます♪

『インカのめざめポタージュ』

■容量：150g
■パウチサイズ：120×180mm
■原材料： インカのめざめ、玉ねぎ、牛乳、食塩 、バター

■栄養表示（100gあたり）
エネルギー　：69kcal
たんぱく質　：1.4g
脂質　　　：2.7g
炭水化物　：9.7g
食塩相当量：0.36g

■賞味期限：製造日から12ヶ月
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存
■生産国：日本

『玉ねぎを食べるスープ』

■容量：150g
■パウチサイズ：120×180mm
■原材料： 玉ねぎ、バター(乳成分含む)、粉末ブイヨン、食塩、粗挽き黒胡椒、オレガノ

■栄養表示（100gあたり）
エネルギー　：38kcal
たんぱく質　：0.7g
脂質　　　：1.4g
炭水化物　：5.6g
食塩相当量：0.38g

■賞味期限：製造日から12ヶ月
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存
■生産国：日本

応援購入期間：2024年２月1日〜2024年３月１６日

リターンお届け：2023年３月末〜順次発送

インカのめざめは、一般的なじゃがいもの品種に比べて、1株にわずかしか生育せず、収穫してから長期間寝かせる必要があるので、手間がかかるうえに一度に大量収穫することが難しい
です。つまり、インカのめざめをあえて栽培しようとする農家さんは信念を持って育てていらっしゃいます。

その中でも弊社は、北海道幕別町という特にインカのめざめの栽培が盛んなエリアの農家さんと強い結びつきがあるため、安定的に多くのインカのめざめを入手することができます。

その幕別町の農家さんのこだわりと想いの詰まったインカのめざめを1人でも多くのご家庭に届けられたらこんなに嬉しいことはありません。ぜひ応援のほどよろしくお願いいたします。