「できるわけないじゃん」
業界の常識を覆す焼肉屋が登場 Ｍａｋｕａｋｅから「初代会員権」を募集。

「ごめんなさい・・・」とまずは謝りたい。

一石三鳥グループといえば、ブライダル出身のスタッフが多く

オイシイだけでなく、「おもてなし」が評価されてきました。

しかし、一石三鳥グループ2年たった今、味で勝負できることを証明させてください。今回は「ブライダルの要素ZERO」で挑みます。

店名 八面六秘に賭ける想いについて

八面六臂という古い言葉があります。

これは、多方面で、めざましい活躍をすること。また、一人で何人分もの活躍をすること。もとは仏像などで八つの顔と六本の腕をもっていること。

私たちは、まさにそんなグループです。

八面、焼肉を通じて、多くの方面のジャンルや方たちとつながりたい。

その方たちのお役に立ちたいと思います。

しかし、「六臂」を「六秘」に変えた私たちの想いです。

つまり、「６つ秘」とは、「６つの秘めた想い」になります。

６つの秘めた思いとして、切り札になる条件を一石三鳥グループからご提案させてください。

私たちが、実際に食し、現場に訪れて生産者にお会いさせて頂き、

納得した銘柄牛を中心にメニューを組み立てました。

八面六秘最大のこだわり　
肉にかける生産者の想いとは

実際に今回は生産者の皆様からのお声を頂戴しております。

◆生産者の声

コースのご紹介

そんな八面六秘で、今回ご提案させて頂くコースは、おまかせコース（15,000円）とVIPコース（18,000円）の２コース。

どちらも、ドリンク飲み放題が付いたオールインクルーシブスタイルでご提供いたします。

さらに、VIPコースを購入された方は、飲み放題以外にボトルワインを原価でご注文いただけます。

溢れ出る肉の色気のコースをつくりました。

●本日の炙り

うますぎてノーコメント！もはや説明不要な名刺代わりの一品。

さっと炙ってお召し上がりください。

※仕入れ状況により、ご提供商品が変更となる場合がございます。

●上タン塩

ジューシーで噛めば噛むほど旨味が溢れ出す。コシがあるのに、サクサク。

あまりの旨さに、思わずもう一皿注文したくクオリティでご提供させて頂きます！

毎日の試行錯誤の末、傑作が完成しました。

「たかがタレ、されどタレ」 肉が本来持つポテンシャルを最大限に引き出します。

一石三鳥のこだわりは肉もタレにも自信があります。

さっぱりとしたつけダレは口の中の牛の脂をしっかりと落としてくれて、肉とご飯が最高に美味しい状態を作り上げてくれます。

そして、最後に肉汁で育ったタレをご飯にダイブさせて「meat on the rice！」説明不要ですよね！

●味噌焼き盛り合わせ

新鮮さが直ぐにわかるホルモン。美味しい焼肉屋のホルモンって、本当に新鮮で臭みなんて無縁。

一石三鳥でご提供するホルモンはもちろん、臭みなんて無縁。ホルモンが苦手な人にもお召し上がり頂けるように丁寧に仕上げました。

そしてなんといってもこの味噌ダレが悪魔的。一度食べると病みつきになる至高の味

量もボリューム満点のホルモンです。

※おかわり必須だよ〜〜

●こだわりの卵と白米

ヒレステーキとご飯、こんな食べ方もできちゃう！贅沢さ！

●一石三鳥名物！出汁冷麺

鯖（サバ）と牛の2種類の出汁を使うことで、さっぱりとしながらも深い旨みが際立つ。さらに、麺の上に手作業でクラッシュした鯖出汁の氷が清涼感をアップし、柚子を散らすことで香りと風味が引き立ちます。

ほどよく弾力のある麺は、盛岡冷麺の麺を使用。和食の技巧が詰まった手間暇から生まれる。花穂と柚子の香りが堪らない。

一石三鳥グループ自慢の冷麺です。

ここまでお肉の合計は、666グラム。

多いと思うかもしれません。でも、何度も重ねた試食会では、

女性もペロリと食べてしまうほど上質の肉がもつ脂身と、丁寧な仕上げによる調理方法で、胃に残らずまた明日も肉が食べたくなるようなコースをご用意しました。

今回のお店の特徴は旨い肉を腹一杯

お肉で彩られた満腹の夜を約束します。

※写真はイメージです。

一石三鳥でこだわって取り揃えているお酒も、是非皆様に心ゆくまで楽しんでいただきたい、その想いで、会員様だからこそお会計を気にせず肉にも酒にも酔って頂きたい。そんな飲み放題付の、オールインクルーシブスタイル＋高級ワインを原価でご提供させていただきます。

※ワインの原価注文はVIPコースご注文時のみとなります。

※ケンゾーエステイトや高級ワイン、ソンマッコリはVIPコースご利用のお客様のみ原価でご注文いただけます。おまかせコースの場合は通常価格となります。

一石三鳥グループは今まで、Makuakeを通じて沢山の皆様に応援して頂き、2周年を迎えることができました。今回は、さらに多くの皆様に知ってもらいたいという想いから、2周年誕生祭特典として入会金無料の感謝祭を開催します。

住所や連絡先は非公開！当然、看板もない。

会員様は、お忍び感覚だけでなく、自分は特別に許されたメンバーなのだという優越感も感じて頂きたいと思います。

またご利用頂けるのは、会員様とお連れ様のみ

予約が取れない店にきっとなる。（笑）

だから、しばらくは、会員募集を致しません。

是非この機会に会員様になって頂く事をお勧めさせてください。

反響よっては、八面六秘の会員様の募集は最後になるかもしれません。

※写真は和牛料理 大阪店です。

旨い肉を腹一杯。

どんなに大変なことがあっても

どんなに疲れていても

美味しいお肉を食べている時だけは心がほぐれるはず。

心がほぐれる美味しさを追求します。

小学生の頃から週1回焼肉に出かける家で育ったサラブレッド

MUROさんは、16年間にわたり老舗焼鳥店や焼肉店などで腕を磨いた肉職人。

業界の次世代を担う人物として、有力視されている。

MUROから皆様へ

生産者の方々の想いや自信、卸業者様との入念なやり取りの中で仕入れる確かなお肉。その中で『美味そう』ではなく、『旨かった』お肉を提供する事を心がけ、

事前に味見をし、状態や特徴を確認するなど、日々お肉と向き合っております。

また、個人として『明日も食べたい焼肉』をコンセプトに食べ疲れしにくい焼肉を追求。お肉の部位の選定から味付け、召し上がり方、カットに全てに拘りを持っています。またプライベートでは年間100件以上、全国各地の焼肉店に足を運ぶ超が付くほどの焼肉マニア！！様々なジャンルのお肉について話しましょう！！

■グループ紹介

【一石三鳥グループ店舗】

厳選焼鳥 一石三鳥（東京・新橋）
厳選焼肉 一石三鳥（東京・新橋）
和牛料理 一石三鳥（大阪・福島）

会員制 鮨 鴉巣
会員制 割烹 一石三鳥

会員制 焼肉 八面六秘（東京・新橋）住所非公開

まだ詳細はお伝え出来かねますが、今後全国に会員様用の店舗をオープンさせる構想もございます。

もちろん、今後オープンする会員様用店舗にも来店いただけますので、是非この機会に会員になっていただけますと幸いです。

※リターン詳細は、下部に早見表をご用意しておりますので、是非ご確認ください。

今回、混雑が予想されるためファストパスをご用意致しました。

ファストパス・・・ディズニーランドやUSJで行っているファストパスの仕組みを導入しました。ファストパスをご購入いただくと優先的にお席ご予約が可能です。

厳選した食材のみ使用致しますので週4日しか、営業できかねます。

Makuakeの飲食店カテゴリー内で、史上最高の応援購入金額を集めることが出来た鮨 鴉巣の特別チケットをご用意！（2022年11月16日時点 実行者調べ）

焼き鳥屋の隠し扉をぬけるとそこは鮨屋だった。会員だけの特別感（接待・デートに強い）

まるで、川端康成の「雪国」の冒頭のようなシーンを体験できます。

そんな完全会員制・住所非公開の鴉巣は、オープンからさらにパワーアップし、先日新しい女将を迎えました。
また会員様からのご要望に応えた＂様々なシーンで選べる＂2プラン(会員割引可)をスタートいたしました。

＜コース内容＞

①【おまかせコース(鮨 鴉巣自慢のスペシャリテ2貫含む) +乾杯ドリンク付】19,800円
※今回のチケットはこちらでの対応となります。

②【おまかせコース(鮨 鴉巣自慢のスペシャリテ2貫含む)+選べるドリンクプラン(3種)】24,200円

＜注意事項＞

※会員制店舗について、新たな募集に伴い既存会員様との差別化対応を一部取らせていただいております。
※会員ランクに応じた割引(お会計5〜20%オフ)を併用いただけます。
※金額は全て税込・サービス料込です。
※選べるドリンクプラン(3種)はフリードリンク・日本酒ペアリング・ワインペアリングからお選びいただけます。
※コース内容や貫数は仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。

私たちの仕事は、全てお客様のおいしいにつながっています。

グループ全体のコンセプト「手の届く高級感」を強烈にイメージし、ブライダル業界出身のオーナーが「新しい飲食店」のカタチを提案します。

世の中が下向きになりがちな昨今、ブライダル業界出身のオーナーのもと、

同じ想いを共有した料理人や、サービス業の最前線で長く実績を積んだスタッフが当時集結して「一石三鳥グループ」を作ることを決意しました。

先行きが見えない状況の中、考えうる限りの適切な対策をした上で、これまでの飲食店の常識にとらわれない独自のスタイルを創造していきます。

私たちは、新しい飲食店の【魅力】を、心地よいサービスを通してお客様にご満足頂き、少しでも世の中に微力ではございますが飲食店として光を届けたいと強く想います。

僕らが飲食店経営に強く惹かれるのは、「お店の数だけドラマがある。」

日々の努力の積み重ねによって生み出される飲食店の魅力は、必ず誰かの心が震えさせる力があると思う。また、僕らはいくつもの食の感動体験を通して、

多くの元気をもらってきました。

だからこそ、今沢山のアイディアを形にしてチャレンジしたい気持ちでいっぱいなんです！！僕らの今後の展開を期待してください。

沢山のお客様に一石三鳥グループをご体験頂ければと思います。

応援購入よろしくお願い申し上げます。

代表取締役 米田 拓史プロフィール

1991年11月22日（いい夫婦の日） 大阪市都島区生まれ。

新卒で大手ブライダル企業に就職。24歳でカフェのマネージャーに抜擢され、2年後に不採算店をV字回復させる傍ら営業職も兼務。挙式成約率全国ナンバー1になるが、新型コロナ禍を機に退職。退職日から100日目に一石三鳥の1号店をオープンさせ、予約困難な人気店に。現在、「一石三鳥」を中心に6店舗の飲食店を運営する。

リターン一覧表

【お得な会員権のご紹介】

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ゴールド会員権：一石三鳥の全会員専用店舗に来店可能。さらに全店で5%オフ。

プラチナ会員権：一石三鳥の全会員専用店舗に来店可能。さらに全店で10%オフ。

ブラック会員権：一石三鳥の全会員専用店舗に来店可能。さらに全店で15%オフ。

ブリリアントブラック会員権：一石三鳥の全会員専用店舗に来店可能。さらに全店で20%オフ。

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