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リターン品の配送が完了するまで、株式会社イレブンインターナショナルはHemry of Pelham Family Estateの日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。
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左から順に、

・2021 ファミリーツリー ザ ソルジャーズワイフ ソーヴィニヨン・ブラン

果実は最適な成熟度で収穫され、鮮やかでフレッシュなアロマとフレーバー。

・2020 スリーオブハーツ ピノグリージョ

フレッシュでアロマティック、洋ナシやリンゴのフレーバー。

・2020 スリーオブハート ピノ・ノワール

ダークベリーの風味が豊かでエレガント。

今回ご紹介するワインは全て、カナダで200年以上の歴史を持つヘンリーオブペルハムのワインです。

ヘンリーオブペルハムはサスティナビリティ（持続可能性）を大切にした葡萄栽培をおこなっていて、750mlのワイン1本購入につき、グリーンベルトというカナダの自然保護区区域を保全する取り組みをおこなっています。

ヘンリーオブペルムは、カナダ・ナイアガラ半島のショートヒルズベンチ（ナイアガラ半島のサブアペラシオン）に位置する、18世紀後半から6世代続く家族経営のワイナリーです。1842年カナダで最初の居酒屋を作り、カナダにおける古いワイナリーの１つです。ブドウ畑は300エーカー（東京ドームの約26個分）の大きさを誇ります。アワード獲得歴のあるワインを生産しており、カナダ全土、世界20数カ国で販売されています。

栽培場所であるショートヒルズベンチは、水はけと日当たりがよく、なだらかな斜面が長く続いています。また、この地域特有の暖かい日差しと涼しい夜は、複雑な土壌に由来する力強いブドウの風味を引き出すのに最適で、カナダ・オンタリオの土壌の良さが引き立つ優秀な香りの良いワインを生み出します。

1988 には他のナイアガラのワイナリーとともに、VQA（カナダ独自のワインの品質管理協定システム）の設立に貢献するなど、ヘンリーオブペルハムは、カナダのワイン業界を牽引するリーダー的存在と言っても過言ではないでしょう。カナダで著名な有名なワインライター ナタリー・マクイーン氏は、特に後ほど紹介するバコノワールを使ったワインの「カナダで至高の生産者」とも評価しています。

VQAは様々な規定をクリアした上質なワインだけに認められます。

ヘンリーオブペルハムはサスティナビリティ（持続可能性）を大切にして葡萄栽培をおこなっています。

サステナブルな葡萄栽培のため、土地の総面積の11％以上を森林として保存していたり、ワイン造りで残った果皮、種、茎などは堆肥化して土に還すなどの取り組みを積極的におこなっています。

ヘンリーオブペルハムは、オンタリオ州で初めてワイナリーとブドウ畑の両方でSWOの認証を受けたワイナリーの1つです。これらの取り組みは、オンタリオ州のグリーンベルトと、ユネスコ世界生物圏保護区であるナイアガラ断崖の両方を長期的に保全することに繋がります。ヘンリーオブペルハムは化学農薬、除草剤、合成肥料を使用せず自然の営みに沿ったワインを造り続けています。

（写真）生産者の3兄弟

ヘンリーオブペルハムのワインを飲むことで間接的にグリーンベルトというカナダの自然保護区区域を保全することにも繋がります。

皆さん、カナダのワインを見かけたことはありますか？ワイン好きな方でもなかなか出会う機会は少ないのではないでしょうか？

カナダは少量生産のワイナリーが多く、手作業にこだわって丁寧に造られます。高品質なカナダのワインは、国際的にも高い評価を得ています。実は、恵まれたテロワールのために世界中から醸造家が移住してくるほど素晴らしい環境です。しかしながら、少量生産ということもあり、自国消費80%といわれていて、輸出されるものはごく一部に限られています。

カナダといえば甘くて美味しいデザートワインであるアイスワインを思い浮かべる人も多いですが、実はスティルワインがとっても美味しいんです。

今回ご紹介するのはカナダのワイン一番の産地であるオンタリオ州から、最も歴史あるワイナリーであるへンリーオブペルハムのワインの新作の3本です。

左から順に、

・2021 ファミリーツリー ザ ソルジャーズワイフ ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブラン 100%

果実は最適な成熟度で収穫され、鮮やかでフレッシュなアロマとフレーバー。ステンレス鋼で冷却発酵・熟成。

柔らかいチーズ、マイルドなカレーやお寿司などと相性◎。

Alc : 12.0%

・2020 スリーオブハート ピノグリージョ

フレッシュでアロマティック、洋ナシやリンゴのフレーバーがあります。バランスのとれた味わいで、ほのかなシトラスとフローラルの香り。

手摘みで収穫し、全房プレスして、最もピュアな果実味を得る。

フレッシュさとアロマを保つため、ステンレスタンクで低温発酵させます。

グリルした魚のタコス、アボカドのレリッシュ、スモークトマトのクレマ、レッドキャベツ・シトラス・スローを添えて。

Alc : 12.5%

・2020 スリーオブハーツ ピノ・ノワール

ダークベリーの風味が豊かなエレガントで飲みやすい赤ワインです。ミディアムボディで、柔らかな口当たり。樽と合わせてステンレスで発酵させています。

ローストチキンのような料理や、豚肉または牛肉を使った料理に合います。

「超早割」「早割」「Makuake特別価格」でご購入いただけます。

未発売なので予定している価格でのご提示になりますが、各商品税込み5,500円でどの販売価格でも通常よりお安くお買い求めいただけます。数に限りがございますのでお早めにお求めください！

左から順に

・一番左の赤ワインは今回のMakuakeでは販売しません。すみません。涙

・2021 ファミリーツリー ザ ソルジャーズワイフ ソーヴィニヨン・ブラン

匂いは華やかで甘い香り、口に含んだ時や優しく、後味は苦味を感じました。

・2020 スリーオブハート ピノグリージョ

比較的酸が強く感じました。りんごのような爽やかで甘い感じがします。

・2020 スリーオブハート ピノ・ノワール

ベリーの甘い香りがしました。軽めな飲み口ですが、タンニンの渋みを感じました。

株式会社イレブンインターナショナル

カナダアイスワインの魅力を知り2001年より輸入を開始、
現在では全国の有名百貨店、ホテル等での販売を中心に展開させて頂いております。

自社栽培の葡萄にこだわるエステートワイナリーかつVQA
（カナダにおけるワインの品質基準）を満たしているものを実際現地に赴き、
日本人の口にマリアージュするワインを厳選し輸入販売しております。
昨今では同じ南北アメリカ大陸のワインも取扱いを始めました。

世界で愛されているアイスワインと日本の料理にも合うカナダのワインを
たくさんの人に届くのが私たちの願いです。

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