滋賀県甲賀市甲賀町の酒蔵「田中酒造株式会社」で生まれ
小学生～高校生までは酒蔵の長男として、 仕込みを手伝い学校へ行くのが日課だった。 平成4年4月 東京の酒類問屋に入社 入社後、利き酒師の資格を取得
平成8年4月 家業へつき、能登の山下杜氏と出会うが
平成11年蔵入り直前に山下杜氏が亡くなる。
その年は、蔵と共に窮地に立たされてるが試行錯誤し完成したものが
初めて造ったものとなった。
平成12年1月 能登の熟練 玉川杜氏に来てもらい杜氏になるための修行を2年受ける。
平成14年〜杜氏制度を廃止し家内で仕込みをおこなう。
現在は妻と2人でオーナー杜氏として酒造りに取り組んでいる。
