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権田酒造7代目　権田直仁

権田酒造7代目　権田直仁

応援購入総額
1,819,800円
プロジェクト数
1件
サポーター数
157人
権田酒造7代目蔵元。東京農業大学 醸造科学科卒。4年生のときの研究室で現在の日本酒をけん引するメンバーたちと出会い、切磋琢磨しあう仲に。 大学卒業後、大手スーパーに就職し、2年前に実家に戻る。いつかは蔵を継ぐ決意をしていたものの、現在の蔵の経営状況等の内実を知り、多面的な立て直しが必要だと実感。現在の杜氏から技術を受け継ぎ、酒造りから店頭販売まで試行錯誤する多忙な毎日を送っている。

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