ソラアオのプロジェクト｜マクアケ - アタラシイものや体験の応援購入サービス

ソラアオ


応援購入総額	15,169,400円
プロジェクト数	8件
サポーター数	2,101人

1979年生まれ。京都出身。地元コンピュータ専門学校卒業後、SEとして地元企業に就職。約3年サラリーマンとして働くが、パティシエの夢をあきらめきれず、退職、昼は飲食店、夜は製菓専門学校で学び製菓衛生士の資格を取得。卒業後、洋菓子店、イタリアン等でパティシエとして勤務する中、調理師免許を取得し、2015年　京都でイタリアンカフェレストランをオープンする。お客様の要望で店売りチーズケーキの通販を始め好評を頂き、ケーキの催事や佐々木酒造さんとのコラボチーズケーキを販売開始しました。京都駅に随時チーズケーキの卸しの話を頂き、カフェレストランを休業し、2018年2月チーズケーキ専門店としてスタートする。

プロジェクト

レビュー

シロップで煮た完熟梅の果肉ととろり食感のジュレ。ソラアオ至高の梅チーズケーキ

シロップで煮た完熟梅の果肉ととろり食感のジュレ。ソラアオ至高の梅チーズケーキ

女性農家さんが育てる希少な京都丹波産の完熟南高梅との出会いに衝撃！！

収穫時期は1年の中で1週間！落ちる寸前を取るので味も香りも段違い！

完熟梅の風味を引き出すためのジュレと追いシロップ！気づいたら1ホールいけちゃいます！

小麦粉入ってないって本当！？ソラアオのいつものチーズケーキを追求！

5年前の幻の栗コラボ再び！チーズケーキ専門店ソラアオと丹波栗農家チーズモンブラン

賞味時間１０分後！？待つほどおいしくなる。ソラアオ桃のアイスチーズケーキサンド

超希少なニホンミツバチの「はちみつ」を使った、濃厚チーズのテリーヌ｜京都発

市場流通量ごく僅か！幻のあずき〈薦池大納言〉で作る『あずきを味わうチーズケーキ』

2年待ちのチーズケーキ専門店が、消えゆく0.003%の落花生で神崎を甦らせたい！

京都発チーズケーキ専門店が幻の栗とコラボ。丹波栗農家大槻さんを応援したい。

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