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2,063,900円
プロジェクト数
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サポーター数
340人
食と料理の専門出版社「旭屋出版」です。和食、フレンチ、イタリアン、中華から焼肉、ラーメン、すし、そばうどん、パン、ケーキ、コーヒーといった幅広いジャンルの専門料理の書籍をはじめ、飲食店向けの月刊誌「近代食堂」カフェ専門誌「CAFERES」を刊行。飲食店関連のビジネス書籍も多数出版しています。

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