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株式会社畜壇

株式会社畜壇

応援購入総額
708,000円
プロジェクト数
1件
サポーター数
22人
株式会社畜壇は、日本の未利用資源である「草」を活用し、環境負荷の少ない畜産に取り組んでいます。完全放牧型飼育とAI・画像解析による生産の効率化により、安心して召し上がりいただける牛肉の安定供給を目指しています

プロジェクト

レビュー

超希少。北海道網走で育つ、野生の黒毛和牛

実施中
超希少。北海道網走で育つ、野生の黒毛和牛
超希少。一線を画した飼育法を採用し、野生の黒毛和牛を北海道で育てています。
野性味あふれる濃厚な赤身。噛むほどに広がる圧倒的な旨味
野生で育てる方式に移行することで和牛生産の危機からの脱却。

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