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大阪明太子ラボ

大阪明太子ラボ

応援購入総額
1,033,320円
プロジェクト数
1件
サポーター数
135人
大阪生まれ大阪育ち。短期大学卒業後、様々な業種を経て不動産業界で経験を積み、宅建主任者・管理業務主任者の国家資格を取得。コロナをきっかけに「雇われない生き方」を目指し、2021年に不動産仲介の個人事業主としてスタート。そんな中、かねてより独自に研究していた明太子スパゲティでABCテレビの番組「おはよう朝日です」に出演。明太子スパゲティへの偏愛的なこだわりとその味を認められ、現在もシェアレストランにて日にち限定・完全予約制のランチ営業を継続中。現在まで多くのお客様に来店いただき、2年以上通うリピーターも多数獲得。明太子を通じて大阪の食の魅力を発信していきます！

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