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北島味噌醬油店

北島味噌醬油店

応援購入総額
198,880円
プロジェクト数
1件
サポーター数
46人
1965年生まれ、高校は甲子園優勝校でもある佐賀北高校卒業（唯一の自慢？）ですが、機械体操部でした、3兄弟の真ん中でひとり息子です。大学卒業後はでかい取引がしたくて一路東京へ、母親を説得し3年外に出して下さいと、しかしながら世はバブル熱覚めやらぬ頃、2年延長してようやく佐賀に帰りつき修行の毎日、元来「ものづくり」が好きでしたのですぐに協業組合（唐津市）でもろみ製造 出汁、つゆの勉強に（毎日5時半起きがしんどかった）。家業従事してからは、だし醤油、ドレッシング、FDみそ汁等を手がける、最近は「青森産にんにくオリーブ漬」など免疫力UPに繋がる また食卓が楽しくなる調味料に挑戦しております。

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