arrow-down arrow-up arrow-right arrow-left arrow-down-02 arrow-up-02 arrow-right-02 arrow-left-02 menu earth star heart back reload logout login camera pc pc-02 sp sp-02 user user-02 user-03 user-04 box folder folder-02 clip check check-02 close close-02 search time time-02 time-03 mike key key-02 key-03 exclam exclam-02 pos pos-02 mail mail-02 chain chain-02 money question question-02 new book reset tag movie com com-02 com-03 com-04 bell calendar calendar-02 set set-02 swipe crown crown-02 cart home owner pen pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 note note-02 plus minus women men case chart chart-02 network ameba ameba-02 line instagram instagram-02 widget hatena facebook facebook-02 twitter twitter-02 success success-02 funded notfunded pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right pagenation-right-02 description zoomin zoomout kirakira share clap heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake yconnect apple loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen icon-warning icon-community-door icon-link icon-rankup icon-inquiry で手に入れよう
梅島 大輔

梅島 大輔

応援購入総額
5,192,000円
プロジェクト数
1件
サポーター数
121人
静岡県藤枝市生まれ。 「ラ・ターブル・ド・コンマ」と「ベージュ アラン・デュカス 東京」で腕を磨いた後、フランスとベルギーのミシュラン星付きレストランで経験を積みました。 帰国後、梅島氏は2020年から「ボニュ」、その後は「パーレセゾン」で美食家を唸らせてきました。その料理スタイルは、素材を尊重し、食材を見極めて本来の美味しさを最大限に引き出します。

プロジェクト

レビュー

プロジェクトを掲載したい方はこちら