松本啓(まつもと・さとし)1996年生まれ26歳。
株式会社sueco代表取締役
ばあちゃんと中学高校の6年間二人暮らしをする。大学卒業後、田舎に一人で住むばあちゃんの元で何かしたいと考え、佐賀県伊万里で素ヱコ農園(スエコノウエン)を立ち上げる。オランダ留学中に行った取材で、現地の人が「社会のため」とオーガニックの商品を購入していることに影響を受け、環境負荷が少ない平飼い養鶏をスタート。素ヱコ農園の由来は、ばあちゃんの名前である末子(スエコ)と素(ありのまま=平飼い)エコ(循環=国産の未利用資材を餌にすること)の意味。