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漬魚の川野

漬魚の川野

応援購入総額
438,000円
プロジェクト数
1件
サポーター数
44人
株式会社川野商店の代表取締役、川野と申します。 「漬魚の川野」を運営する株式会社川野商店は昭和44年に創業し、愛知県の中央卸売市場で魚の卸売り業を営む企業です。飲食店などのプロの方向けの販売を行ってきましたが、「一般の方へダイレクトに魚で感動を届けたい」という想いのもと、今回のプロジェクトを発足しました。 川野商店の三代目代表「川野」と、関西の和料亭で長年修行を積んだ板前、「和田」のタッグで今回のプロジェクト進めていきます。

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