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井澤　俊之

井澤　俊之

応援購入総額
383,000円
プロジェクト数
1件
サポーター数
71人
1984年生まれ、和歌山県出身の食いしん坊。 高校卒業後、ガソリンスタンド、鳶などの職につくが、食べることが大好きで2012年当時のオーナーに誘われ店長に抜擢。天っ晴れホルモンにて肉修行をつむ。 2016年お店を任されオーナーに就任。ホルモン✖︎山椒がとても相性がいいことに衝撃を受け、和歌山ホルモンを考案。雑誌に掲載されるほど反響があった。 2023年Makuakeにてタレ販売を始動！！

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