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梅酒ラボ

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応援購入総額
231,210円
プロジェクト数
1件
サポーター数
25人
産まれも育ちも和歌山みなべ町 物心がついた時から梅農仕事に携わる「梅のプロ」が厳選した、最高級の紀州南高梅を使用した、世界に一つだけのオリジナル梅酒作成キットをお届けします 1980年生まれ　和歌山県みなべ町で育つ 2000年、家業の梅栽培を祖父より継承 2001年、梅研究センターにて実習生として一年間研修を受け、梅づくりを深く学ぶ 2017年、従来型の農業から、環境にやさしく持続性の高い農業生産方式への転換を目指し草生栽培等の取組みを始める。 2020年、自然農法（農薬：栽培期間中不使用） への取り組みを視野に、自然農法を営む農家から栽培方法を学ぶ 2022年、梅酒ラボ設立

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