1982年生まれ、デザイナー、中小企業診断士。東京農業大学卒業後、広告代理店やWeb制作会社を経て独立。事業計画策定や商品開発など地域の一次生産者や中小企業を支援。
クレームブリュレ好きが高じて、クレームブリュレ専門Webメディア「ブリュレマニア」を立ち上げる。
日本各地をまわる中、真摯に良いものをつくる生産者に感銘を受け、それらのこだわり素材を使ってブリュレマニアこだわりのクレームブリュレを作ろうと、お取り寄せクレームブリュレ専門ブランド「CREME BRULEE.jp」を設立。
Makuakeにて、栗とシャインマスカット、和紅茶を使用したクレームブリュレのプロジェクトを実施し、目標を達成。
