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北のカヌリエ水野佑一

北のカヌリエ水野佑一

応援購入総額
2,069,450円
プロジェクト数
1件
サポーター数
461人
・2010年3月：北海道にある光塩調理師専門学校を卒業 ・2010年4月～：その後、札幌市円山にある老舗フランス料理店「イル・ド・フランス」、札幌市内にあるビストロ「bee Ｍiel」、ニセコのホテル「ニセコ　ノーザンリゾートアンヌプリ」などで10年間修行してきたフランス料理の技術や知識は出張料理人として発揮し、フランス料理の料理教室や、札幌市教育委員会が委託で行っているＰＴＡの方々を対象とした家庭教育学級の料理講師として活動。 ・2021年6月：フランスで食べて一目惚れをした焼き菓子「カヌレ」を北海道食材で作り続け、満を持して北海道初のカヌレ専門店「北のカヌリエ」がオープン！

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